Le projet du parti Poétique, de la ferme de Gally et du Chef Alain Ducasse Le samedi 19 mai, le collectif Parti poétique et les Fermes de Gally inaugurent la Ferme urbaine de Saint-Denis. C’est aussi la première étape d’un projet qui s’appelle “Mieux !” : une académie de cuisine à Saint-Denis avec le chef Alain
Cauchemar en Cuisine, “Pas un Exercice Facile” Le Off Invité de #PDLP sur Europe 1, Philippe Etchebest a dévoilé les coulisses de Cauchemar en cuisine. Il est notamment revenu sur les tournages difficiles, comme avec un certain Gino, un candidat qui a voulu mettre fin brutalement à un tournage. « Avec Gino, c’était chaud
Ces assiettes vous dissuadent de prendre des plats en photos Le tout grâce à un code QR. Pour certains, c’est un réflexe : prendre une photo de son assiette au restaurant pour la poster sur Instagram. Cela s’appelle le “foodstagramming” et bien que la plupart des restaurateurs le voient comme une façon d’avoir de la
Restaurateurs et hôteliers des zones rurales de nouveau autorisés à mettre des panneaux publicitaires Ce jeudi, l’Assemblée nationale a adopté une proposition de loi du député Modem du Loiret Richard Ramos. Les établissements commerciaux situés dans les agglomérations de moins de 10 000 habitants peuvent à nouveau installer des panneaux aux bords des routes.
La Polynésie peine à recruter Les derniers chiffres de l’emploi en Polynésie montrent un nombre important d’offres d’emploi non pourvues. Alors que certains employeurs tentent depuis plus d’un an de recruter, ils sont confrontés à un manque de main d’œuvre qualifiée C’est jour d’avitaillement à bord de l’Aranui 5. Le bateau prend la mer
L’usage du QR Code modernise l’Hôtellerie Les applications sont infinis, CheckInn, CheckOut, ouverture de portes, Accès Wifi, Accès Balnéo Thalasso, invitations réseaux sociaux, questionnaire de satisfaction, découverte de produits, jeux concours, régler une addition, etc…. Le code QR est un type de code-barres en deux dimensions (ou code matriciel) constitué de modules noirs disposés
Bienvenue dans notre rubrique “La question des hébergeurs” ! De bonnes infos sur la RGPD dans l’hotellerie et l’E-mailing sur ce blog de Marketing hôtelier. Chers hôteliers, En décembre, je vous annonçais un nouveau concept imaginé par Expérience Hôtel : vous nous posez des questions liées à des stratégies de commercialisation et nous y
Des femmes de ménage photographient les chambres d’hôtel après le départ des clients Les femmes de chambres ont quelquefois de très mauvaise surprises, lors qu’elles entrent pour le ménage. Découvrez les photos des chambres d’hôtel les plus sales jamais nettoyées par des femmes de ménage. On se demande ce que les clients ont
Christelle Brua quitte le Pré Catelan pour le Palais de l’Élysée Apres 16 ans de collaboration avec le Chef Frédéric Anton, Christelle Bruat rejoint le Chef Guillaume Gomez à l’Elysée 16 ans déjà que la chef pâtissière Christelle Brua et le chef Frédéric Anton collaborent au succès du restaurant Le Pré Catalan (
L’hôtellerie: Nouvelle déprime au 1er trimestre 2019 Selon l’étude Umih- Olakala, parmi les dix plus grandes villes de France, Marseille est la seule où la fréquentation et les prix progressent, tant au mois de mars que sur l’ensemble du 1er trimestre 2019. En photo, une vue de l’une des 127 chambres de la résidence
