Une vingtaine d’employeurs et 70 demandeurs d’emploi du bassin de Saumur (Maine-et-Loire) ont participé ce jeudi 23 mai à l’événement du « Stade vers l’emploi », à l’initiative de France travail. Le but : mélanger, de façon anonyme, entreprises qui embauchent et personnes sans travail, sur un même terrain. Autour du ballon rond, ils ont partagé de simples instants sportifs,
Ce lundi 27 mai 2024, à l’occasion de l’assemblée générale de l’UMIH44 (Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie), le Front Uni de la Restauration en Loire-Atlantique s’est mobilisé, réclamant notamment une revalorisation des salaires. Le Front Uni de la Restauration 44 (Fur 44) a organisé, lundi 27 mai 2024 à Divatte-sur-Loire, à l’occasion de l’assemblée générale
126 étudiants de bachelor (bac + 3) et 54 en MBA (bac + 5) ont reçu leur diplôme au cours d’une cérémonie en grande pompe, ce vendredi 28 juin à Périgueux Ils sont la 35e promo de l’École de Savignac, en Dordogne, spécialisée dans le management de l’hôtellerie-restauration, et incarnent l’image de cette structure, en France et à l’international (1). Et
Après avoir enregistré un léger repli au quatrième trimestre 2023 (-1%), les effectifs de l’Hébergement (+2 %) et de la Restauration (+1,5 %) ont à nouveau progressé au premier trimestre 2024 pour atteindre le niveau jamais atteint jusque-là de 1,346 million de salariés, avec à clef 21 400 créations nettes, la branche redevenant le premier
Le rythme annuel d’inflation dans la branche est légèrement remonté à +3,3 % en avril 2024, selon l’Insee. Alors qu’il décélérait depuis cinq mois, passant de +4,5 % en novembre à +3,2 % en mars. Sa cause unique tient à un surcroît de flamblée saisonnière des tarifs des hébergements (+3,9 % sur 1 mois), en
Ce lundi 29 avril 2024, un restaurant éphémère a pris place dans la cuisine de l’hôtel Mercure de Pau. Pour ce service, le personnel était constitué de chômeurs en reconversion. Ils ont préparé et servi le repas à des professionnels de la restauration à la recherche d’un nouveau salarié pour leur établissement Velouté d’asperges, dos de
Nous sommes fiers de vous présenter le Studio – Consulting Hôtelier, un partenaire de confiance pour les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration en quête de succès et de croissance. Avec plus de 14 ans d’expérience dans le domaine et une passion sans faille pour l’hospitalité, Le Studio est dirigé par Amélie, une professionnelle
Ce n’est pas un cuisinier, mais un militant inquiété qui s’est exprimé ce lundi 1er avril à la matinale de France info. Le chef a posé son tablier pour endosser sa fonction de président de l’UMIH ( Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie ) et donner une voix à un milieu sous une tension grandissante à l’approche
Des initiatives pour s’attacher des saisonniers et offrir un confort de vie pendant la saison. À Honfleur, face au manque d’hébergement, les saisonniers vont être logés à l’internat du lycée Albert Sorel Un internat pour loger les saisonniers à Honfleur (Calvados). C’est la solution qui va être expérimentée à l’été 2024 par la région, la
Ce lundi 18 mars a donné le coup d’envoi de la 2ème édition de la semaine des métiers du tourisme, à l’initiative de la ministre Olivia Grégoire. Un événement destiné à donner un coup de projecteur à ce secteur très attractif qui peine pourtant à recruter. Des effluves de viandes grillées et des adolescents encapuchonnés
