Yann Couvreur veut ouvrir des « dark labos » pour vendre ses pâtisseries partout en France

Yann Couvreur veut ouvrir des « dark labos » pour vendre ses pâtisseries partout en France Le chef qui opère trois pâtisseries à Paris a expliqué sur BFM Business comment il compte se développer dans le reste de la France. Il va expérimenter des « dark labos » où les clients passeront chercher leur gâteau commandé en ligne. 1,9 million

Lire plus

GUILLAUME GOMEZ ET CHRISTELLE BRUA CUISINENT POUR LES SOLDATS FRANÇAIS STATIONNÉS EN CÔTE D’IVOIRE

GUILLAUME GOMEZ ET CHRISTELLE BRUA CUISINENT POUR LES SOLDATS FRANÇAIS STATIONNÉS EN CÔTE D’IVOIRE  Guillaume Gomez, le chef des cuisines du palais de l’Élysée est actuellement en Côte d’Ivoire auprès des soldats Français et du président Emmanuel Macron pour le traditionnel repas de Noël, le chef a diffusé des images de son périple sur place.

Lire plus

Le soutien de Pénicaud à un chef 3 étoiles accusé de fraude sociale ulcère les syndicats

Le soutien de Pénicaud à un chef 3 étoiles accusé de fraude sociale ulcère les syndicats La ministre du Travail serait intervenue pour réduire la sanction d’un chef trois étoiles dont le restaurant ne comptabilisait pas les heures des salariés. Les syndicats de l’Inspection du Travail dénoncent sa « complaisance » et son « mépris total pour le

Lire plus

Ouverture de la boulangerie parisienne de Cédric Grolet, meilleur chef pâtissier du monde !

Ouverture de la boulangerie parisienne de Cédric Grolet, meilleur chef pâtissier du monde ! « Le beau fait venir et le bon fait revenir » Tel est l’adage de Cédric Grolet, élu meilleur pâtissier du monde en 2018.   À côté du palace parisien Le Meurice, le chef propose ses créations dans un espace entièrement dédié aux

Lire plus