ROBERT DE NIRO A DIT OUI ! … IL SERA À MADRID FUSION – CHALLENGE A RELEVER POUR LES 5 CHEFS

ROBERT DE NIRO A DIT OUI ! … IL SERA À MADRID FUSION – CHALLENGE A RELEVER POUR LES 5 CHEFS  Comme quoi la cuisine ( et les chefs cuisiniers ) transmettent quelque chose de particulier, quelque chose d’impalpable mais qui créé l’émotion, des vibrations qui éveillent les sens…   L’histoire est partie d’une blague,

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Pierre Hermé prêt à animer sa propre émission de pâtisserie

Pierre Hermé prêt à animer sa propre émission de pâtisserie Pierre Hermé, “Si je n’était pas Chef Pâtissier, j’aurais aimé etre jardinier ou architecte”   Le chef Pierre Hermé n’en finit pas de se rapprocher du petit écran, ses nombreuses participations dans les émissions de grand public de M6, lui donnent des idées, à tels points

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LE PROJET DU NOUVEAU RESTAURANT DU CHEF PHILIPPE ETCHEBEST À BORDEAUX TOURNE AU CAUCHEMAR

LE PROJET DU NOUVEAU RESTAURANT DU CHEF PHILIPPE ETCHEBEST À BORDEAUX TOURNE AU CAUCHEMAR  Bordeaux – D’après le quotidien 20 Minutes, le projet du nouveau restaurant du chef Philippe Etchebest à Bordeaux tourne au cauchemar, le juré de Top Chef est même condamné à verser un préjudice moral à son voisin qui avait attaqué le

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GUILLAUME GOMEZ – CE DIMANCHE ÉTAIT SON DERNIER JOUR DANS LES CUISINES DE L’ÉLYSÉE

GUILLAUME GOMEZ – CE DIMANCHE ÉTAIT SON DERNIER JOUR DANS LES CUISINES DE L’ÉLYSÉE  C’est un vrai remaniement qui se passait aujourd’hui à l’Élysée, Guillaume Gomez a quitté ce dimanche et définitivement son poste de chef des cuisines, chaque année ce sont 95000 repas qui y sont servis, 800 agents de l’état y travaillent et y prennent leur

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Carte blanche : Le Refus Global des chefs

Carte blanche : Le Refus Global des chefs Le monde de la restauration connait des moments difficiles depuis des années, voire des décennies. Dès 1983, les chefs trois étoiles Albert et Michel Roux nous disaient déjà : « Aucun cuisinier travaillant à peine sept heures par jour ne pourrait apprendre les bases de la cuisine,

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Inauguration de l’Ecole Ducasse – Paris Campus dédié aux arts culinaires et à la pâtisserie   A Meudon-la-Forêt, le nouveau site École Ducasse – Paris Campus a été officiellement inauguré le 17 novembre. Cet espace ultra-moderne de 5 000 m2 dispose de neuf ateliers culinaires, d’une salle d’analyse sensorielle et de deux restaurants. Terrain et

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Pierre Troisgros, chef triplement étoilé, est mort

Pierre Troisgros, chef triplement étoilé, est mort Le légendaire cuisinier roannais, figure de la gastronomie française, est décédé à l’âge de 92 ans, rapporte le quotidien « Le Progrès ». C’est un grand nom de la cuisine qui s’en est allé. Pierre Troisgros, grand chef issu de la ville de Roanne, dans le département de la Loire, est

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Deux journalistes Boycotte un chef Parisien pour cause de harcèlements

  Deux journalistes Boycotte un chef Parisien pour cause de harcèlements  Julie Mathieu et Muriel Tallandier, à la tête de plusieurs magazines de cuisine, ont annoncé qu’elles ne parleraient plus d’un célèbre chef parisien dans leurs publications. Des témoignages l’accusent d’agressions et de harcèlements sexuels.   Contrairement à ce que des émissions comme Top Chef peuvent laisser

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