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Cauchemar en cuisine : un couple dévoile les dessous de l’émission Mercredi 15 mai, l’émission de M6 Cauchemar en cuisine a fait son grand retour. Le couple dont le restaurant était « redressé » s’est confié sur les coulisses de l’émission.    L’émission Cauchemar en cuisine a fait son grand retour, mercredi 15 mai. Le chef Philippe Etchebest s’est

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Ana et Romain, restaurateurs à Cestas, Cauchemar en Cuisine  Vous suivez Cauchemar en Cuisine ? Dans cette émission d’M6, Philippe Etchebest aide les restaurateurs à trouver le chemin du succès. Partenaire de l’émission Cauchemar en Cuisine, Rivalis intervient en tant que fournisseur d’expertise aux côtés de Philippe Etchebest. Dans Cauchemar en cuisine, diffusé ce 20 septembre

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Comment faire péter un câble à un chef en 5 leçons

Il m’est déjà arrivé de voir le frigo bien rangé alors que ce n’était qu’en surface. Quand j’ai regardé de plus près, c’était n’importe quoi : un poulet tout juste tué touchait une pièce d’agneau. C’est une contamination, c’est dangereux. Bâcler le travail pour avoir le temps de prendre une bière avant de rentrer chez soi, ça me gonfle.

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