Restauration collective concédée : un atterrissage dans la douleur, compliqué par la crise sanitaire

Restauration collective concédée : un atterrissage dans la douleur, compliqué par la crise sanitaire   En France, son âge d’or est désormais derrière elle. La croissance de la restauration collective concédée s’est fortement ralentie depuis 2010, malgré une diversification sur les activités de services. Son taux de marge a baissé de moitié en raison d’une

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Anne Bardot nommée directrice de la communication du groupe Sodexo

Anne Bardot nommée directrice de la communication du groupe Sodexo   Le groupe français, leader mondial des services de Qualité de Vie, annonce la nomination d’Anne Bardot au poste de directrice de la communication. Rattachée à Denis Machuel, directeur général de Sodexo, Anne Bardot, qui prendra ses fonctions début avril, sera membre du comité exécutif.

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Eurest (Compass Group) crée une Direction culinaire qu’elle confie à Céline Garcia Ochoa

Eurest (Compass Group) crée une Direction culinaire qu’elle confie à Céline Garcia Ochoa   Cette cheffe globe trotteuse prend la direction du nouveau département de la grande filiale de Compass Group France spécialisée dans la restauration d’entreprise. Dans les principales missions de Céline Garcia Ochoa, insuffler de la créativité culinaire, structurer des offres et des

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Elior va supprimer 1 888 postes en France dans la restauration d’entreprise

Elior va supprimer 1 888 postes en France dans la restauration d’entreprise Au total, 1260 lieux de restauration exploités par les filiales Elior Entreprises et Arpège seront touchés. Le géant de la restauration collective Elior a annoncé ce jeudi la suppression de 1888 postes en France, dans sa branche dédiée à la restauration d’entreprise, sinistrée

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Coronavirus: les dirigeants de Sodexo renoncent à une partie de leurs rémunérations

Coronavirus: les dirigeants de Sodexo renoncent à une partie de leurs rémunérations   Les cadres dirigeants de Sodexo vont renoncer à une partie de leurs rémunérations sur les six prochains mois pour financer à hauteur de 30 millions d’euros un programme de soutien aux salariés menacés de perte d’emplois par les conséquences de la pandémie

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Le palmarès Néo de la restauration collective 2018

Le palmarès Néo de la restauration collective 2018 La stabilité a caractérisé le marché de la restauration collective en 2018. Malgré des chiffres d’affaires en légère baisse, les trois leaders conservent leur place dans le trio de tête. Et les challengers affichent des progressions notables. Comme pour les solutions informatique dans les Chr, la tendance est

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Newrest rachète Isidore Restauration

Newrest rachète Isidore Restauration   Newest Restauration, la filiale de restauration collective du groupe toulousain Newrest, a annoncé le 11 février le rachat de la société normande Isidore Restauration. Le montant de la transaction n’a pas été communiqué.     Isidore est une entreprise familiale d’environ 300 salariés, dirigée par Pascale Barat. La société se

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Elior acquiert Bateman Community Living aux Etats-Unis, spécialiste du Senior

Elior acquiert Bateman Community Living aux Etats-Unis, spécialiste du Senior   Elior Group (Paris:ELIOR), un des leaders mondiaux de la restauration et des services, annonce l’acquisition de Bateman Community Living, une filiale du groupe Compass, renforçant ainsi la position du groupe aux États-Unis dans le domaine de l’alimentation des séniors.   Bateman compte 550 collaborateurs

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