Newrest rachète Isidore Restauration

Newrest rachète Isidore Restauration   Newest Restauration, la filiale de restauration collective du groupe toulousain Newrest, a annoncé le 11 février le rachat de la société normande Isidore Restauration. Le montant de la transaction n’a pas été communiqué.     Isidore est une entreprise familiale d’environ 300 salariés, dirigée par Pascale Barat. La société se

Lire plus

Elior acquiert Bateman Community Living aux Etats-Unis, spécialiste du Senior

Elior acquiert Bateman Community Living aux Etats-Unis, spécialiste du Senior   Elior Group (Paris:ELIOR), un des leaders mondiaux de la restauration et des services, annonce l’acquisition de Bateman Community Living, une filiale du groupe Compass, renforçant ainsi la position du groupe aux États-Unis dans le domaine de l’alimentation des séniors.   Bateman compte 550 collaborateurs

Lire plus

La restauration collective devra faire don de ses nombreux non consommés

La restauration collective devra faire don de ses nombreux non consommés   Seize milliards d’euros, soit le tiers des intérêts de la dette publique. C’est ce que la France gaspille chaque année en alimentation. L’Etat entend accélérer le combat contre ce phénomène.   Seize milliards d’euros, soit le tiers des intérêts de la dette publique.

Lire plus

La restauration collective devra faire don de ses nombreux non consommés

La restauration collective devra faire don de ses nombreux non consommés   Seize milliards d’euros, soit le tiers des intérêts de la dette publique. C’est ce que la France gaspille chaque année en alimentation. L’Etat entend accélérer le combat contre ce phénomène.   La restauration collective et ses 3,6 milliards par an servis dans les

Lire plus

Faut-il obliger la restauration collective à donner les aliments non-utilisés aux associations?

Faut-il obliger la restauration collective à donner les aliments non-utilisés aux associations?   Les Etats généraux de l’alimentation (EGA) se clôturent ce jeudi après 5 mois de travaux. Dans le cadre de la lutte contre le gaspillage alimentaire, le gouvernement prévoit de contraindre la restauration collective (cantines d’entreprises, d’hôpitaux, de lycées…) à donner les denrées

Lire plus

Restalliance dévoile sa campagne de recrutement

Restalliance dévoile sa campagne de recrutement Restalliance dévoile sa nouvelle campagne de communication pour booster ses recrutements. Sur le marché de l’emploi, la restauration collective souffre parfois d’une image peu attractive et les candidats au recrutement « boudent » ces métiers pour se tourner vers la restauration traditionnelle voire gastronomique. Secteur  en manque de main

Lire plus