Le Jargon de la Restauration

Le Jargon de la Restauration Toutes les professions ont développé un langage particulier au fil des années… Pour gagner du temps, sur la base d’une anecdote, ou simplement pour nouer des liens. La restauration n’échappe pas à cette règle, bien au contraire, son jargon est l’un des plus riches… En effet, travailler dans la restauration implique de savoir

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REZTO le Réseau des Restos

REZTO le Réseau des Restos   Rezto c’est le réseau des restaurants et de leurs clients   Des commentaires authentiques, l’actualité des restaurants autour de vous et un dialogue privilégié.               Contribuer à REZTO le réseau des restos https://www.kisskissbankbank.com/fr/projects/rezto-le-reseau-des-restos                    

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Les Contrats à durée déterminée d’usage

Les Contrats à durée déterminée d’usage   Recrutement en cas d’accroissement temporaire, absence d’un salarié ou saisonnier d’activité, les employeurs on la nécessité d’avoir recours à des contrats CDD.Mais attention aux règles strictes, et encadrées.     En France on aime communiquer sur les chiffres qui font mal :  sur les 87% de nouvelles embauche en CDD…

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Millevista, site internet de réservation d’hôtels, restaurants avec vues d’exception

Millevista, site internet de réservation d’hôtels, restaurants avec vues d’exception   “Le site www.millevista.com référence des hôtels, des restaurants et des villas proposant à leurs hôtes une vue remarquable. Mer, montagne, lac, monument, nature… des panoramas qui incitent à l’évasion !”     La souscription au site est simple selon le type d’établissement : Hôtels : inscription au choix, par

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Fous de Bassin

Tout au bout du port de la Teste, cet établissement a ouvert ses portes la saison dernière. Le cadre pittoresque est idéal aussi bien pour boire un verre, déjeuner entre amis ou dîner en amoureux puisque le coucher de soleil, admiré de la terrasse, offre toujours un moment absolument magique. Dans ce cadre romantique donc, vous découvrirez une cuisine consacrée aux produits frais régionaux qui marie saveurs subtiles avec audace et talent.

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Réservations non honorées dans les restaurants ? Il vous en coûtera…

Les réservations non honorées ou les « No-show », un fléau pour les restaurateurs!
Le sujet est d’actualité et plusieurs membres nous ont contacté, car ils ne savent plus comment réagir face aux clients qui réservent dans leur établissement mais qui ne se présentent pas, communément désignés par le terme « No-show » dans le milieu. Deux irritants majeurs ont été cernés par les restaurateurs : les clients qui réservent mais ne font pas acte de présence et les groupes qui réservent pour un certain nombre de personnes, mais qui arrivent en délégation moindre.De nombreux restaurateurs ont décidé de prendre les choses en main et d’appliquer diverses méthodes pour se protéger dont, notamment, l’imposition de pénalités monétaires.

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