Dans le noir

En ce mois de mars le secteur de la restauration est dans le rouge, les Toques Lyonnaises vont elles se plonger dans le noir pour dénoncer les hausses de prix de l’énergie La période est très compliquée pour les restaurateurs français, l’inflation est galopante, le prix des matières premières alimentaires flambent, le prix de l’énergie

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Le Groupement des Hôtelleries & Restauration de France (GHR) élit sa présidence et (GHR) élit sa présidence et ses comités

GE RH Expert dédié à l’hôtellerie restauration ne pouvait pas passer à côté de l’assemblée générale de cet autre groupement . Réunis pour leur première assemblée générale le 26 janvier, les membres du nouveau Groupement des Hôtelleries & Restaurations de France (GHR), né le 1er janvier de la fusion du GNI, du SNRTC et du

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Hôteliers Restaurateurs : comment bénéficier des aides de l’État sur vos factures d’énergie ?

Le Gouvernement multiplie les communications sur ses aides, affirmant qu’elles sont encore méconnues et peu demandées. Le ministère de l’Economie souligne la nécessité et l’urgence d’adresser une attestation à son fournisseur d’énergie pour bénéficier dès janvier 2023 soit du bouclier tarifaire, soit de l’amortisseur électricité, soit encore de conditions tarifaires spécifiques, avec un prix de

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Les radiateurs interdits en terrasse à Paris, place aux coussins chauffants ?

Commercialisée depuis novembre, cette innovation technologique conçue par une start-up du Nord, fait son apparition dans une brasserie parisienne près de l’Opéra (IXe). Une solution pour continuer d’attirer les clients en hiver malgré l’interdiction d’utiliser des chauffages en plein air depuis le 31 mars 2022 dans la capitale. La Ville prévient pourtant qu’elle estime ce

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Thierry Marx prend la tête de l’UMIH, principal syndicat patronal de la restauration

Le chef étoilé l’a emporté au second tour avec 71,66% des voix face au restaurateur Stéphane Manigold. Le médiatique chef étoilé Thierry Marx, à la tête du “Sur Mesure”, le restaurant du palace parisien le Mandarin Oriental, a été élu ce jeudi président du principal syndicat patronal de l’hôtellerie-restauration, l’Umih. Il l’a emporté au second

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