Il faut être endurant, résistant au stress, aimer le travail en équipe et avoir un peu d’expérience pour devenir chef cuisinier. Un métier difficile mais pour lequel de très nombreuses offres d’emploi sont à pourvoir. Il faut être endurant, résistant au stress, aimer le travail en équipe et avoir un peu d’expérience pour devenir chef
Ce lundi 18 mars a donné le coup d’envoi de la 2ème édition de la semaine des métiers du tourisme, à l’initiative de la ministre Olivia Grégoire. Un événement destiné à donner un coup de projecteur à ce secteur très attractif qui peine pourtant à recruter. Des effluves de viandes grillées et des adolescents encapuchonnés
Le Groupe Lavorel Hotels dévoile ses résultats 2023, affichant un chiffre d’affaires de 82 millions d’euros tout en enregistrant une croissance remarquable de 21% par rapport à l’exercice précédent. Son résultat brut d’exploitation est de 27,6 millions d’euros, soit une croissance de 14%. Fondé à Lyon, le groupe hôtelier indépendant Lavorel Hotels, depuis ses débuts,
Dans une recherche menée sur les Données Sociales Nominatives (DSN), la Dares (direction des études et statistiques du ministère du Travail) met en évidence les liens entre les très fortes tensions de recrutement à l’été 2022 et la très forte croissance de la demande de travail émanant des entreprises du secteur. Tensions exacerbées par l’habituel
La décision d’augmenter la taxe séjour ne fait pas plaisir aux professionnels de l’hôtellerie. “Avec 200 % d’augmentation de la taxe de séjour prévue en 2024, Paris et la région Ile-de-France décrochent déjà la médaille d’or de la fiscalité !” avant même l’ouverture des Jeux olympiques, écrivent l’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie (Umih) et le Groupement
Avec un taux d’occupation global de 77 %, le secteur a enregistré un recul d’1 point par rapport à 2022, en raison d’évolutions inégales selon les zones. D’après l’Observatoire G2A-SNRT (Syndicat National des Résidences de Tourisme et des Apparthôtels), l’activité a progressé sur le littoral et sur la montagne. Mais elle a reculé en campagne
Avec 1,3 million de salariés (+2,5 % sur 1 an) et 7,9 milliards d’euros de masse salariale (+8 %), la branche a atteint un nouveau plafond historique à l’issue du deuxième trimestre 2023. Fait inédit, l’Hébergement, porté par une forte activité, a vu ses effectifs augmenter d’avantage que ceux de la Restauration d’avril à juin
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Démerde toi comme tu peux – c’est un peu la nouvelle règle dans pas mal de commerces, avec le manque de main d’oeuvre de plus en plus de services sont compensés par les machines… que se soit à la banque, à l’aéroport, à la gare, au supermarché, dans certains fast food et hôtels,… le client
90 euros la nuit cet été, 1 363 euros l’été prochain… le des hôtels s’envole pendant les JO de Paris D’après le relevé que nous avons effectué auprès de douze établissements sélectionnés aléatoirement, en Île-de-France et en région près des lieux de compétition, les tarifs entre cet été et août prochain sont multipliés en moyenne
