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Les métiers de la branche parmi les premiers employeurs de jeunes sortants de formation   L’Hébergement Restauration était devenu, avant la crise sanitaire, l’un des deux secteurs attirant le plus de jeunes à la sortie de leur formation initiale, avec ou sans diplôme obtenu. En 2018, dernier année connue, ils représentaient 15,5 % de ses

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Accord-cadre entre l’AFPA et le groupe Buffalo Grill-Courtepaille pour recruter et former 400 alternants

Accord-cadre entre l’AFPA et le groupe Buffalo Grill-Courtepaille pour recruter et former 400 alternants   Le groupe va proposer 400 contrats d’apprentissage ou de professionnalisation. Avec à la clef, une qualification professionnelle et un emploi en CDI dans l’un de ses 600 restaurants. Dans de nombreux secteurs, à l’exception des HCR, l’apprentissage est en forte

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EMMANUEL MACRON ET GOMEZ EN DRÔME À LA RENCONTRE DES RESTAURATEURS – DEUXIÈME ÉTAPE DU ‘TOUR DE FRANCE DES TERRITOIRES »

EMMANUEL MACRON ET GOMEZ À LA RENCONTRE DES RESTAURATEURS – DEUXIÈME ÉTAPE DU TOUR DE FRANCE DES TERRITOIRES Le Président de la République, Emmanuel Macron, accompagné de Guillaume Gomez, rencontre les acteurs d’un secteur de l’économie qui ont souffert pendant les longs confinements et qui dès demain retrouvent la liberté, avec les normes sanitaires, de recevoir clients,

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Hospitality Humor: Hotel Check-in Skit

Hospitality Humor: Hotel Check-in Skit   StageCoach Improv réalise une vignette d’enregistrement à l’hôtel pour présenter le service client et l’hospitalité de Hilton Blue Energy à travers l’humour. Comédie d’improvisation et de sketch pour les entreprises.       Related posts: Une formation « Hospitality Middle Manager » proposée à partir de février Ferré Hôtels

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Ces lycéens en bac pro hôtellerie-restauration, en mal de pratique

Ces lycéens en bac pro hôtellerie-restauration, en mal de pratique   Depuis l’explosion de la pandémie en mars 2020 dans l’hexagone, les élèves en bac pro métiers de l’hôtellerie-restauration du lycée professionnel Jean-Monnet, au Puy-en-Velay, ont vu leur formation – comme nombre de jeunes en bac professionnel ou en apprentissage – fortement perturbée. Entre perte de motivation

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Dans l’hôtellerie, étudiants et écoles en quête de chemins de traverse

  Dans l’hôtellerie, étudiants et écoles en quête de chemins de traverse   Les jeunes diplômés doivent faire face à la chute vertigineuse des embauches depuis la crise sanitaire. Les écoles spécialisées s’efforcent d’ouvrir des perspectives nouvelles à leurs élèves, convoités par d’autres secteurs en quête de leur savoir-faire dans le contact client. Sixième employeur

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Un hôtel d’application pour apprendre les métiers de réceptionniste, gouvernante ou directeur   A Dijon, le lycée privé Saint-Bénigne prépare au métiers de la restauration et de l’hôtellerie. Il disposait déjà d’un restaurant d’application. Voilà qu’il se dote d’un hôtel pédagogique.     Cet hôtel pédagogique de l’école spécialisée Saint-Bénigne de Dijon dispose de six chambres équipées de

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Les conseils d’Alain Ducasse pour devenir chef !   Ducasse Education se renouvelle et devient l’Ecole Ducasse en partenariat avec Sommet Education, spécialisé en management hôtelier et dans les arts culinaires. A cette occasion, Studyrama a rencontré le chef étoilé, Alain Ducasse, de nombreuses fois récompensé pour son savoir-faire. Il nous donne ses précieux conseils

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UN ÉCHANGE FRANCO-CANADIEN AU LYCÉE D’HÔTELLERIE ET DE TOURISME   Le lycée d’hôtellerie et de tourisme de Guyancourt a accueilli toute cette semaine un groupe d’étudiants canadiens, issus de l’école hôtelière de Montréal. Au programme : des visites en entreprise ou encore des visites culturelles. Ils ont également pu en apprendre plus sur les vignobles

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