AUGMENTER DE 30 % LES SALAIRES…PAR L’INTÉRESSEMENT.

AUGMENTER DE 30 % LES SALAIRES…PAR L’INTÉRESSEMENT. L’information a naturellement séduit les journalistes grand public : « au de 30 % des salaires dans un restaurant ! » .     Alors que la majorité des secteurs et plus particulièrement ceux de la restauration vivent une pénurie de recrutement sans précédent, cette annonce « fracassante » d’un restaurateur proche de Narbonne

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Jean Castex annonce deux mesures de soutien renforcées sur les cotisations sociales

Jean Castex annonce deux mesures de soutien renforcées sur les cotisations sociales   Le Premier ministre a annoncé le 18 janvier, la prochaine instauration de deux aides complémentaires à destination de tous les secteurs touchés par les mesures sanitaires prises en décembre, dont les HCR, les traiteurs et l’événementiel. Les entreprises de moins de 250

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Face à la pénurie de personnel, le patron des Grands Buffets de Narbonne augmente les salaires de 30%

Face à la pénurie de personnel, le patron des Grands Buffets de Narbonne augmente les salaires de 30%   Comme un cadeau tombé du ciel… les 130 salariés du “plus grand restaurant de France” vont bénéficier d’une augmentation immédiate de leur salaire de plus de 30%. Le patron fait même son mea culpa et estime

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Hôtellerie-restauration : une hausse des salaires va entrer en vigueur

Hôtellerie-restauration : une hausse des salaires va entrer en vigueur Dans le milieu de la restauration et de l’hôtellerie, patrons et syndicats sont parvenus à trouver un accord. Les employés vont pouvoir bénéficier d’une hausse de leur salaire d’un peu plus de 16 % en moyenne et le salaire minimum sera plus élevé que le SMIC. Cette mesure sera-t-elle suffisante pour sauver

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Hôtellerie : “Le gouvernement doit aller plus loin pour soutenir le secteur !”

Hôtellerie : “Le gouvernement doit aller plus loin pour soutenir le secteur !” Interview de Jean-Virgile Crance, le président du Groupement National des Chaînes hôtelières (GNC)     L’hôtellerie française, tout comme l’ensemble de l’industrie du tourisme, a pris de plein fouet la vague omicron. Avec elle, les annulations ont été nombreuses en décembre, janvier

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Télétravail, cas Covid… Les restaurateurs face à la chute de fréquentation

Télétravail, cas Covid… Les restaurateurs face à la chute de fréquentation Une enquête des quatre organisations professionnelles représentatives du secteur révèle une chute inquiétante de l’activité des hôtels, cafés, restaurants et traiteurs organisateurs de réceptions. Après un mois de décembre déjà compliqué, l’année 2022 commence mal pour le secteur de l’hôtellerie-restauration. Entre les nouvelles restrictions

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Les dispositifs « coût fixes » et activité partielle étendus à tous les secteurs S1/S1bis impactés

Les dispositifs « coût fixes » et activité partielle étendus à tous les secteurs S1/S1bis impactés   Au vu de l’impact économique attendu des nouvelles restrictions sanitaires, le Gouvernement élargit deux aides initialement réactivées pour les discothèques et les TOR. Les HCR pourront bénéficier pour décembre et janvier du dispositif coûts fixes s’ils perdent 50%

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Vous avez quitté l’hôtellerie-restauration pendant la crise ou avez décidé de vous reconvertir dans ce secteur ? Racontez-nous !

Vous avez quitté l’hôtellerie-restauration pendant la crise ou avez décidé de vous reconvertir dans ce secteur ? Racontez-nous !   Dans le cadre d’un article, L’Yonne républicaine recherche des témoignages d’habitants de l’Yonne. Vous avez quitté votre métier dans l’hôtellerie-restauration pendant la crise sanitaire dûe au Covid-19 et avez choisi de changer de voie ou, au contraire,

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