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Pénurie d’employés dans la restauration : “Il faut que nous soyons plus attractifs !” Le secteur de l’hôtellerie-restauration a été violemment frappé par la crise sanitaire. Si la situation s’améliore chaque semaine, les professionnels peinent encore à recruter depuis la reprise. Pour Didier Chenet, syndicaliste du secteur, il faut repenser l’attractivité du métier. INTERVIEW  

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Hôtellerie : la question des salaires est “inévitable”   Crise sanitaire due à l’épidémie de Covid-19, pénurie de main d’oeuvre, hausse des prix de l’énergie : le secteur hôtelier doit faire face à de nombreux défis.    À l’occasion du “Global Lodging Forum” qui s’est tenu cette semaine à Paris, Ali Laïdi fait le point sur

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500 postes à pourvoir au Parc Astérix Pour les saisons de Peur sur le Parc et Noël Gaulois Le Parc Astérix recrute actuellement de nombreux personnes pour des postes en CDI, CDD et saisonniers afin d’accueillir et d’accompagner les visiteurs lors des saisons de Peur sur le Parc et Noël Gaulois. Des postes sont à

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Hôtellerie-restauration : trois graphiques pour comprendre pourquoi la main-d’œuvre manque tant Le secteur de l’hôtellerie-restauration a perdu 237 000 salariés entre février 2020 et février 2021. Dans des données publiées ce mercredi 29 septembre, la Dares, l’un des principaux fournisseurs de données statistiques sur le travail, montre que ce phénomène s’est accentué avec la crise

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« Il va falloir se rendre compte que les gens ne sont plus corvéables à merci »  Dans l’hôtellerie-restauration, les départs de salariés se multiplient   Entre février 2020 et février 2021, le secteur, déjà sous tension, a perdu 237 000 employés. La crise sanitaire a fini par accentuer le malaise de professionnels peu reconnus. COLCANOPA Où sont-ils passés ? Cuisiniers, serveurs,

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Hôtellerie-restauration: début des discussions salariales entre Borne et les partenaires sociaux La ministre du Travail, Elisabeth Borne, a reçu vendredi les organisations syndicales et patronales de l’hôtellerie-restauration (HCR) afin «d’ouvrir un cycle de discussions» sur les salaires et les conditions de travail dans un secteur où le panorama est «assez sombre». «La demande de la

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Salaires, pénibilité : les attentes des travailleurs de l’hôtellerie-restauration Convention collective, 13e mois, salaires, temps de travail, “coupure”… Les salariés des hôtels et restaurants, réveillés par la crise du Covid, regorgent de propositions pour rendre leurs métiers plus attractifs et moins pénibles, avant des négociations de branche ardemment souhaitées. De son côté, le patronat doit faire

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SALAIRES, CONTRAINTES, PÉNIBILITÉ: QUE VEULENT LES SALARIÉS DE L’HÔTELLERIE-RESTAURATION Ces salariés regorgent de propositions pour rendre leurs métiers plus attractifs et moins pénibles, avant des négociations de branche ardemment souhaitées alors que la pénurie de ressources fait rage dans le secteur.   Mercredi, les secrétaires fédéraux CGT et FO du secteur HCR (hôtels, cafés, restaurants),

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