Une start up lance une appli pour noter les toilettes de restaurants

Une start up lance une appli pour noter les toilettes de restaurants   Après Loo venue de Singapour, l’application belge WC asapp ou Où sont les toilettes qui permet de trouver les WCs les plus proches, des entrepeneurs montpelliérains ont récemment lancé une application permettant de noter la propreté…. des toilettes de bars et de restaurants.   On a tous déjà

Lire plus

La gentrification du camion-restau

La gentrification du camion-restau   Longtemps l’apanage des projets de fin d’année d’étudiants en école de commerce, le food truck attire depuis la pandémie l’attention des chefs étoilés. Dans Chef (2014), film écrit par Jon Favreau, produit par Jon Favreau et réalisé par Jon Favreau, un talentueux cuisinier incarné par Jon Favreau (le projet lui

Lire plus

Emploi : un chat embauché dans un hôtel en Islande

Emploi : un chat embauché dans un hôtel en Islande Quand les chats remplaceront les humains… Décidément, l’humain a du souci à se faire : après la robotisation, c’est au tour des chats d’être embauchés par l’hôtellerie. Non, ça n’est pas une blague, et c’est en Islande que ça se passe.   Ils sont mignons, ils

Lire plus

Eurest (Compass Group) crée une Direction culinaire qu’elle confie à Céline Garcia Ochoa

Eurest (Compass Group) crée une Direction culinaire qu’elle confie à Céline Garcia Ochoa   Cette cheffe globe trotteuse prend la direction du nouveau département de la grande filiale de Compass Group France spécialisée dans la restauration d’entreprise. Dans les principales missions de Céline Garcia Ochoa, insuffler de la créativité culinaire, structurer des offres et des

Lire plus

L’UMIH lance un portail pour aider les HCR à être indemnisés de leurs pertes d’exploitation

L’UMIH lance un portail pour aider les HCR à être indemnisés de leurs pertes d’exploitation   Associée à un cabinet d’avocat, l’UMIH lance un site internet d’information et de soutien juridique aux professionnels des CHRD qui veulent obtenir de leur assureur une indemnisation de leurs pertes d’exploitation engendrées par la crise sanitaire du Covid-19. La

Lire plus

L’HUMAIN AU COEUR DE TOUTES LES ATTENTIONS !

L’HUMAIN AU COEUR DE TOUTES LES ATTENTIONS !    L’humain plus que jamais au coeur de toutes les attentions dans la restauration #Covid ! 21 Suite au confinement, les experts de Vendôm, un réseau de recrutement et de formation spécialisé dans la gastronomie étoilée se sont penchés sur de nouvelles façons d’accompagner les professionnels du secteur

Lire plus

Only You Hotels transforme ses chambres en espaces de travail

Only You Hotels transforme ses chambres en espaces de travail   La chaîne Only YOU Hotels a lancé YOUniverse, un nouveau service qui offre aux clients touristes et voyageurs d’affaires des espaces de travail flexibles et un écosystème d’affaires autour de l’innovation, de l’inspiration et du réseautage.     «Au cours des derniers mois chez

Lire plus

À Toulouse, les bars peuvent rouvrir  : le tribunal administratif suspend l’arrêté du préfet

À Toulouse, les bars peuvent rouvrir  : le tribunal administratif suspend l’arrêté du préfet   Des restaurateurs et cafetiers toulousains avaient attaqué l’arrêté préfectoral du 12 octobre, qui ordonnait la fermeture des bars et instaurait des mesures supplémentaires dans les restaurants. Le tribunal administratif leur a donné raison. Les bars de Toulouse et 16 communes limitrophes peuvent

Lire plus