Les liquidations d’entreprises dans la branche H&R : le grand soir, ce sera pour plus tard

Les liquidations d’entreprises dans la branche H&R : le grand soir, ce sera pour plus tard   Jamais le nombre de mise en liquidations judiciaires d’Hébergements touristiques et de Restaurants n’avait été aussi faible qu’en 2020, révèle Altarès, au vu des jugements des Tribunaux de commerce. Pourtant, jamais leurs difficultés financières n’ont été aussi fortes.

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Chorégraphie du serveur en attendant la réouverture

Chorégraphie du serveur en attendant la réouverture   Quand le patron du grand restaurant donne de sa personne pour initier ses employés à l’art du service.         Related posts: Ramadan : les hôteliers souffrent en attendant l’été Emploi Connected Services VAR/VAE Attendant Emploi Connected Services Lounge Attendant Emploi Lounge Attendant: Hôtes Hôtesses

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C’était quoi déjà un restaurant avant ?

C’était quoi déjà un restaurant avant ?   Les mauvaises nouvelles s’enchaînent pour le monde de la gastronomie. Début janvier déjà, lors de son point presse, Jean Castex ne prévoyait pas de rouvrir les bars et les restaurants avant la mi-février.   En effet, alors que les restaurateurs et propriétaires de bars espéraient une réouverture de leurs établissements le 20 janvier, comme l’avait promis Emmanuel Macron, le Premier

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Nicolas Beaurain promu directeur général de Maeva (groupe Pierre & Vacances-Center Parcs)

Nicolas Beaurain promu directeur général de Maeva (groupe Pierre & Vacances-Center Parcs)   Jusque-là directeur général adjoint de cette business line, Nicolas Beaurain en devient le directeur général à compter du 27 janvier 2021. Il avait rejoint le groupe PVCP en 2014 pour lancer le site de distribution maeva.com. Dans ses nouvelles fonctions, Nicolas Beaurain

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L’ensemble de l’hôtellerie française contaminé de février à décembre 2020

L’ensemble de l’hôtellerie française contaminé de février à décembre 2020   Les premiers bilans disponibles sur les 12 mois de l’exercice 2020 (MKG et D-edge) montrent les ravages économiques provoqués par l’épidémie de la Covid-19, quelles que soient la gamme et la localisation des hôtels. Le secteur a souffert, en premier lieu, des deux confinements

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Perte d’exploitation : les tribunaux donnent-ils raison aux commerçants ?

Perte d’exploitation : les tribunaux donnent-ils raison aux commerçants ?   De nombreux jugements ont déjà été rendus quant à l’obligation ou non pour les assureurs de prendre en charge la perte d’exploitation des commerçants. Avec des décisions contradictoires selon les juridictions.   Près d’un an après la première fermeture imposée aux commerces dits « non

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Les inspecteurs du guide Michelin France réussissent à étoiler 57 nouvelles tables pour 2021

Les inspecteurs du guide Michelin France réussissent à étoiler 57 nouvelles tables pour 2021   En dépit de 5 mois de confinement et d’une année très perturbée pour les restaurants, le Michelin a tenu à publier une édition 2021, arguant que ses inspecteurs avaient autant inspecté que d’habitude. Eh haut de l’affiche de sa sélection,

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Report d’1 an possible pour rembourser les PGE et prise en charge conditionnée de 70 % des coûts fixes

Report d’1 an possible pour rembourser les PGE  et prise en charge conditionnée de 70 % des coûts fixes   Plafond relevé à 200 000 euros, déduction du click and collect, éligibilité étendue… Bruno Le Maire a détaillé les nouvelles mesures du fonds de solidarité appliquées à partir de décembre. Il annonce également une prise

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Coronavirus : fragilisée par la pandémie, dans quel état l’hôtellerie sortira-t-elle de la crise ?

Coronavirus : fragilisée par la pandémie, dans quel état l’hôtellerie sortira-t-elle de la crise ? Le groupe AccorInvest a annoncé mercredi plus de 700 suppressions d’emplois en France. Fortement impacté par la crise, le secteur de l’hôtellerie va continuer à bénéficier des aides exceptionnelles mais ne voit pas d’embellie pour 2021 Le plan social annoncé par le géant

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Une formation « Hospitality Middle Manager » proposée à partir de février

Une formation « Hospitality Middle Manager » proposée à partir de février   Cette une nouvelle formation « Hospitality Middle Manager » a été monté avec les syndicats professionnels hôteliers des villes de Antibes – Juan-les-Pins, Cannes, Menton et Nice.   La formation s’adresse à des personnes en reconversion professionnelle, ayant une bonne maîtrise de

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