La Brasserie la Rotonde du Negresco s’est métamorphosée

La Brasserie la Rotonde du Negresco s’est métamorphosée Après 6 mois de métamorphose La nouvelle Brasserie La Rotonde se réinvente ! Seconde fructueuse collaboration entre le Negresco et les studios MHNA … Après l’aile Rivoli, second défi architectural relevé pour la Brasserie La Rotonde !   Les Studios MHNA ont conservé l’idée décoratrice du Carrousel

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Au comptoir avec Michel, 35 ans derrière le zinc du Martinez

Au comptoir avec Michel, 35 ans derrière le zinc du Martinez   Michel Loué raconte ce que ça fait d’être barman d’un palace Cannois pendant le Festival.   Photos : Marin Driguez pour MUNCHIES FR 17h30 au Martinez, à Cannes. À l’extérieur, les badauds s’attroupent devant la porte du palace cannois, espérant apercevoir une tête connue.

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Les grands changements à venir dans l’hôtellerie poussés par la technologie

Les grands changements à venir dans l’hôtellerie poussés par la technologie Amadeus et IHG viennent de publier une étude intitulée « Drivers of change in hospitality ». Alors que le nombre de voyageurs devrait doubler d’ici 2036, de nombreux challenges et de nombreuses opportunités attendent les établissements afin de s’adapter. Ils concernent l’intelligence artificielle, les programmes de

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La Polynésie peine à recruter

La Polynésie peine à recruter   Les derniers chiffres de l’emploi en Polynésie montrent un nombre important d’offres d’emploi non pourvues. Alors que certains employeurs tentent depuis plus d’un an de recruter, ils sont confrontés à un manque de main d’œuvre qualifiée C’est jour d’avitaillement à bord de l’Aranui 5. Le bateau prend la mer

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Bienvenue dans notre rubrique “La question des hébergeurs” !

Bienvenue dans notre rubrique “La question des hébergeurs” !   De bonnes infos sur la RGPD dans l’hotellerie et l’E-mailing sur ce blog de Marketing hôtelier.  Chers hôteliers, En décembre, je vous annonçais un nouveau concept imaginé par Expérience Hôtel : vous nous posez des questions liées à des stratégies de commercialisation et nous y

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George Clooney appelle à boycotter des Palaces Parisiens pour protester contre le sultan de Brunei

George Clooney appelle à boycotter des Palaces Parisiens pour protester contre le sultan de Brunei   L’acteur américain a publié jeudi une lettre ouverte dans laquelle il appelle à agir contre l’entrée en vigueur de la peine de mort pour homosexualité et adultère à Brunei   George Clooney tire le signal d’alarme. Le 3 avril, l’homosexualité

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«Gilets jaunes»: Le Fouquet’s incendié après avoir été saccagé

«Gilets jaunes»: Le Fouquet’s incendié après avoir été saccagé Les professionnels sont en colère et disent stop, cela suffit. L’état doit garantir l’outil de travail des professionnels, ainsi que l’emploi et la sécurité des salariés. Quitte à mettre l’armée dans la rue le Samedi.     Je suis dans un état d’esprit d’une très grande colère

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