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Recette de cuisine A Mourir de rire   Quand Patrick Timsit est dans une cuisine, le prochain service est foutu 🙂 Timsit est excellent dans l’impro … Bravo également à Patrick Cirotte             Related posts: La recette du faisan fourré au chevreuil par les Bodin’s Le Meilleur Pâtissier. A mourir de

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Les grands changements à venir dans l’hôtellerie poussés par la technologie Amadeus et IHG viennent de publier une étude intitulée « Drivers of change in hospitality ». Alors que le nombre de voyageurs devrait doubler d’ici 2036, de nombreux challenges et de nombreuses opportunités attendent les établissements afin de s’adapter. Ils concernent l’intelligence artificielle, les programmes de

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Kiss & Fly, le fortune cookie qui décolle   On connait tous le fortune cookie, ce betit biscuit typiquement américain dont l’intérêt n’est pas dans le goût (inexistant en général) mais dans le message qu’on y trouve une fois croqué. L’entreprise française Kiss & Fly les a réinventés « à la française » : du

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