Le Michelin s’affiche sur TripAdvisor et cède Bookatable à LaFourchette

Le Michelin s’affiche sur TripAdvisor et cède Bookatable à LaFourchette   Le Guide Michelin, TripAdvisor et LaFourchette ont annoncé le 3 décembre la conclusion d’un « partenariat stratégique international » qui comporte deux principaux volets. En cédant à La Fourchette l’entreprise britannique Bookatable, rachetée début 2016, qu’il prévoyait de rapprocher avec ses propres sites de réservation restaurant.michelin.fr

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Marc Veyrat contre le Guide Michelin : « Tout ça va un petit peu trop loin et exaspère le monde des chefs et de la gastronomie »

Marc Veyrat contre le Guide Michelin : « Tout ça va un petit peu trop loin et exaspère le monde des chefs et de la gastronomie »   Franck Pinay-Rabaroust, ancien rédacteur pour le Guide Michelin, estime mardi sur franceinfo que le Guide rouge « n’est pas tenu d’expliquer » son choix de retirer la troisième étoile au restaurant

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Étoiles, assiettes, couverts… : le vocabulaire du Guide Michelin décrypté

Étoiles, assiettes, couverts… : le vocabulaire du Guide Michelin décrypté   Le célèbre Guide Michelin présente aujourd’hui son millésime 2018. Dans la Nièvre l’an dernier, pas de restaurant étoilé. Mais au-delà de l’étoile, quelles sont les différentes distinctions délivrées par celui qui est souvent surnommé le guide rouge ?   Le Guide Michelin reste une référence

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