Jean Castex annonce deux mesures de soutien renforcées sur les cotisations sociales Le Premier ministre a annoncé le 18 janvier, la prochaine instauration de deux aides complémentaires à destination de tous les secteurs touchés par les mesures sanitaires prises en décembre, dont les HCR, les traiteurs et l’événementiel. Les entreprises de moins de 250
Face à la pénurie de personnel, le patron des Grands Buffets de Narbonne augmente les salaires de 30% Comme un cadeau tombé du ciel… les 130 salariés du “plus grand restaurant de France” vont bénéficier d’une augmentation immédiate de leur salaire de plus de 30%. Le patron fait même son mea culpa et estime
Julia Dionisi à la tête des Maisons Taillevent Des nouvelles de nos adhérents ou anciens adhérents….. Le groupe Gardinier annonce la nomination de Julia Dionisi en qualité de directrice générale des Maisons Taillevent. Elle succède à Antoine Pétrus, désormais à la tête de Maisons et Terroirs de Provence. Madame Dionisi aura pour missions de
Hôtellerie-restauration : une hausse des salaires va entrer en vigueur Dans le milieu de la restauration et de l’hôtellerie, patrons et syndicats sont parvenus à trouver un accord. Les employés vont pouvoir bénéficier d’une hausse de leur salaire d’un peu plus de 16 % en moyenne et le salaire minimum sera plus élevé que le SMIC. Cette mesure sera-t-elle suffisante pour sauver
HÔTELLERIE : LA FRANCE RÉSISTE MIEUX QUE SES VOISINS Les hôtels tricolores ont eu de meilleurs résultats financiers que leurs concurrents européens en 2021. En attendant l’impact définitif d’Omicron. L’hôtellerie française ne va pas bien, mais mieux que ses concurrentes. Elle a vu ses revenus reculer de 43% l’an dernier, comparé à 2019, soit avant
Job de rêve : sur une île, devenez gérant d’un pub et roi par la même occasion C’est une drôle d’offre d’emploi : la petite île de Piel cherche celui ou celle qui reprendra les rênes de son pub et saura gérer son château et ses infrastructures. Mais pas que ! Vue aérienne
DES HÔTELS HAUT DE GAMME COMME S’IL EN PLEUVAIT ! Il ne se passe plus un mois sans que l’on annonce la création de nouveaux hôtels haut de gamme et de luxe, ici et là, dans les plus grandes villes comme parfois au fin fond des campagnes. C’est la fièvre étoilée ! Même quand il n’y
Hôtellerie : “Le gouvernement doit aller plus loin pour soutenir le secteur !” Interview de Jean-Virgile Crance, le président du Groupement National des Chaînes hôtelières (GNC) L’hôtellerie française, tout comme l’ensemble de l’industrie du tourisme, a pris de plein fouet la vague omicron. Avec elle, les annulations ont été nombreuses en décembre, janvier
Xavier Desaulles nouveau directeur général d’Adagio Accor et et Pierre & Vacances Center Parcs, les actionnaires à parité de la joint-venture Adagio, comptent sur sa vision stratégique pour poursuivre l’expansion du réseau d’aparthotels en Europe et sur de nouveaux marchés où la marque fera valoir ses offres innovantes. Xavier Desaulles était précédemment directeur général
Télétravail, cas Covid… Les restaurateurs face à la chute de fréquentation Une enquête des quatre organisations professionnelles représentatives du secteur révèle une chute inquiétante de l’activité des hôtels, cafés, restaurants et traiteurs organisateurs de réceptions. Après un mois de décembre déjà compliqué, l’année 2022 commence mal pour le secteur de l’hôtellerie-restauration. Entre les nouvelles restrictions
