Bovine, porcine, ovine ou volailles, toutes les viandes crues soumises à l’affichage au 1er mars
Bovine, porcine, ovine ou volailles, toutes les viandes crues soumises à l’affichage au 1er mars En vertu d’un décret publié au JO le 27 janvier, les responsables de restauration commerciale ou collective devront, à compter du 1er mars 2022, clairement informer leurs clients, par affichage ou sur les cartes, de la provenance des viandes