Cauchemar en cuisine ? "Des allégations mensongères" pour Robuchon
Nous avions relayé l’information il y a quelques jours, en prenant les précautions d’usage dans ce type d’accusation. Aujourd’hui Joel Robuchon contre-attaque.
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Les projets hôteliers se multiplient dans la capitale.
Si le haut de gamme et le luxe sont particulièrement à l’honneur, tous les segments sont en réalité concernés.
Ne pas (forcément) tout décider dans la minute, apprendre à expérimenter, faire grandir son équipe… Voilà l’exercice d’équilibriste auquel devra se plier le manager cette année. Une façon aussi d’asseoir sa légitimité.
Fille aînée de Pierre Bellon, le fondateur de Sodexo, leader mondial de la restauration collective, Sophie Bellon est….
GE RH Expert, met à disposition des salariés en extras, CDD, Cdi en recrutement accompagné, ainsi que du temps partagé.
Valérie Dehlinger, DG d’iDTGV, Peter Rebelo Coelho, Président de LSG Linéaris et Nicolas Riché, PDG de Columbus Café & Co…..
Le secteur de l’hôtellerie connaît de profondes mutations, tant sur le plan technologique, que de la…..
La révolution de l’accueil hôtelière est en marche dans le pays du Soleil Levant. Des robots…….
Un restaurateur refuse de traiter les cafards par conviction Un restaurateur Australien a refusé de traiter une infestation de cafards dans son établissement végétarien. La raison? Il ne voulait “pas tuer de petits insectes”. Les restaurateurs doivent obligatoirement traiter une infestation de cafards dans leur établissement, selon les règles d’hygiène et de sécurité. Convictions
Opéra de New York, 20h30. Quarante-cinq minutes qu’ils attendent. En silence. Ce moment, ils l’ont espéré depuis des…..