Courtepaille en quête d’un nouveau redressement judiciaire et d’un nouvel actionnaire

Napaqaro, son propriétaire, va solliciter l’ouverture d’une procédure de redressement judiciaire auprès du tribunal de commerce de Nanterre. La déclaration, faite le 27 mars, intervient moins de deux mois après l’annonce par le groupe détenu par le fonds britannique TDR Capital de sa décision de céder l’enseigne. Napaqaro argue de difficultés économiques et financières provoquées

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Emploi : à Arras, une expérimentation pour former des réfugiés aux métiers de la restauration

Une expérimentation d’intégration par le travail des réfugiés a été lancée à Arras. Le public, principalement féminin, alterne entre des cours et de la pratique dans un restaurant tenue par une femme, elle-même réfugiée politique. En classe à Arras (Pas-de-Calais), des adultes étrangers mémorisent les ingrédients d’une salade composée. Une élève afghane tâtonne avec le

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L’hôtellerie-restauration mise sur une opération CV numérique pour recruter

250.000 emplois sont encore à pourvoir. L’objectif est aussi de recruter des saisonniers pour juillet et août prochains, afin de ne pas revivre les difficultés de l’été 2022. Quelque 250.000 emplois, sont encore à pourvoir dans l’hôtellerie-restauration, un nombre qui grimpe à 300.000 postes, en pleine saison. De quoi justifier le lancement, à compter du

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Travail jusqu’à la retraite : difficile pour 37% des salariés de continuer sur le même emploi

37% des salariés ne se sentaient pas rester dans leur emploi jusqu’à l’âge légal de départ à la retraite selon une enquête des services statistiques du ministère du travail (Dares) publiée le 9 mars 2023. Mais, quels sont les facteurs qui expliquent une telle situation ? Exposition à des risques professionnels physiques ou psychosociaux, secteurs

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Dans le noir

En ce mois de mars le secteur de la restauration est dans le rouge, les Toques Lyonnaises vont elles se plonger dans le noir pour dénoncer les hausses de prix de l’énergie La période est très compliquée pour les restaurateurs français, l’inflation est galopante, le prix des matières premières alimentaires flambent, le prix de l’énergie

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Emploi : l’hôtellerie-restauration se remet en question

A la faveur de la présentation des Journées jeunesse emploi tourisme, l’Umih des Bouches-du-Rhône fait le point sur la crise de l’emploi subie par le secteur de l’hôtellerie-restauration.A. Zilbermann – Vincent Gaymard, vice-président Umih13, entouré par Juliette Laguionie, responsable pédagogique au lyçée professionnel La Cadenelle, à Marseille et Danielle Milon, vice-présidente Métropole Aix-Marseille Provence. « C’est

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Retraites : les sénateurs créent un contrat pour favoriser l’emploi des seniors

Le Sénat a ajouté ce lundi au projet de loi de réforme des retraites la création d’un CDI de fin de carrière exonéré de cotisations familiales, contre l’avis du gouvernement. Ce dernier met en garde contre une mesure coûteuse, risquant de générer des effets d’aubaine. L’exécutif a échoué à convaincre les sénateurs sur la question

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Prime partage de la valeur : moins d’un salarié sur cinq de la branche en a bénéficié en 2022

Versée à 200 495 salariés (soit 16 % de l’effectif de branche) par 29 210 établissements classés en Hébergement Restauration (13,1 % du parc), la PPV, qui a succédé depuis juillet 2022 à la prime Macron et à la prime exceptionnelle de pouvoir d’achat, s’est montée l’an dernier à 142,6 millions d’euros, pour un montant

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