Emploi : l’hôtellerie-restauration se remet en question

A la faveur de la présentation des Journées jeunesse emploi tourisme, l’Umih des Bouches-du-Rhône fait le point sur la crise de l’emploi subie par le secteur de l’hôtellerie-restauration.A. Zilbermann – Vincent Gaymard, vice-président Umih13, entouré par Juliette Laguionie, responsable pédagogique au lyçée professionnel La Cadenelle, à Marseille et Danielle Milon, vice-présidente Métropole Aix-Marseille Provence. « C’est

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