“Si on reçoit un chef d’Etat étranger, on va miser sur une valeur sûre, un grand bourgogne blanc, un grand bordeaux rouge, mais pour d’autres déjeuners on peut aller voyager en Alsace, Cahors, Corse… Je joue sur des découvertes, je sais que le président est ouvert à cela”, explique-t-elle.
Régulièrement je reprend les articles de Romain, Cuisiniers. Un Cuisinier blogueur, quoi de mieux pour aborder les vrais soucis ou bonheurs de la Cuisine et des Cuisiniers 🙂
Le chef des cuisines d’un grand restaurant empoisonné par un de ses cuisiniers
Les résultats sont issus de la 3ème édition du rapport TripIndex Room Service, qui compare le coût des services de chambre d’hôtels dans 48 destinations à travers le monde.
Aussi important que les messages des établissements, leurs tons doivent être courtois et compréhensifs : 68% des utilisateurs français affirment qu’une réponse agressive/sur la défensive à une critique négative de la part de la direction d’un hôtel leur donne « moins envie d’y réserver une chambre ».
Grossesse et travail debout en hôtellerie Travailler quand on est enceinte n’a aucune incidence sur le développement du bébé. En revanche, les conditions de travail peuvent ralentir la croissance du foetus. Bonjour, Je suis enceinte de 4 mois, je travaille dans l’hotellerie (debout toute la journée avec rythme très rapide) je commence à 7h
Guillaume Gomez ne servira pas de « saloperies » à son nouveau « boss ».
Hôteliers, Restaurateurs, cela fait un moment que MAILCHIMP est ma plateforme mailings préférée et pour cause :
Les 35 restaurants et établissements de la plage de La Baule, en Loire-Atlantique, se mobilisent contre le contrat de concession qu’a obtenu Veolia pour 12 ans…#Macron
Il y a de cela quelques jours, j’avais sollicité votre aide pour la rédaction d’un glossaire de termes hôteliers à maîtriser pour tout néophyte “tombant” dans notre métier. Vous avez été nombreux à me répondre et je vous remercie tous.
