Mangez du mojito !

Vous aussi vous êtes un grand fan du Mojito ? On vous propose désormais de le mange ! Oui oui ! Un gâteau aux saveurs de ce cocktail, vous n’y résisterez pas…
La base sera toute simple. Vous n’aurez qu’à y ajouter les ingrédients du Mojito. Vous obtiendrez un gâteau bien moelleux, parfait pour le dessert ou une pause goûter. Tchin Tchin !

Lire plus

6 conseils utiles pour la pré ouverture d’hôtel

Un point important dans une pré ouverture d’un hôtel est de maintenir une liste de contrôle adaptée et réaliste. Le responsable de la pré ouverture enfile alors sa première casquette, celle de gestionnaire de projet. De par notre analyse, nous avons essayé de regrouper 6 erreurs à éviter lors de la planification et la mise en place de la pré ouverture d’un hôtel.

Lire plus

Une Journée avec…….Une gouvernante

Virginie Lafon est gouvernante générale au Radisson Blu de Nice. Gestion, management et réactivité constituent son quotidien. Elle a élaboré une application informatique pour tablette tactile afin d’optimiser les tâches et améliorer les conditions de travail, notamment en réduisant les déplacements et le stress.

Lire plus