Restaurant : le rétroplanning pour réussir la réouverture Les établissements dotés de terrasses pourront accueillir du public en extérieur dès le 19 mai. Les autres devront attendre le 9 juin avec une jauge réduite. Le compte à rebours est lancé pour les restaurateurs. J-14 : Calibrer son équipe Il est temps de faire revenir le
Pierre Hermé prêt à animer sa propre émission de pâtisserie Pierre Hermé, “Si je n’était pas Chef Pâtissier, j’aurais aimé etre jardinier ou architecte” Le chef Pierre Hermé n’en finit pas de se rapprocher du petit écran, ses nombreuses participations dans les émissions de grand public de M6, lui donnent des idées, à tels points
Hospitality Humor: Hotel Check-in Skit StageCoach Improv réalise une vignette d’enregistrement à l’hôtel pour présenter le service client et l’hospitalité de Hilton Blue Energy à travers l’humour. Comédie d’improvisation et de sketch pour les entreprises. Related posts: Une formation « Hospitality Middle Manager » proposée à partir de février Ferré Hôtels
Les palaces rouvrent enfin Les palaces qui avaient dû majoritairement fermer leurs portes en l’absence de la clientèle étrangère rouvrent progressivement leurs portes en mai. A Nice, le Negresco rouvre le 6 mai prochain et propose l’ensemble de ses 102 chambres et 26 suites. Il était fermé depuis 6 mois. A Cannes, La
Molitor revient à pic Le mythique hôtel Molitor, élégant 5 étoiles designé par Jean-Philippe Nuel, ouvrira de nouveau ses portes le 1er avril 2021. Escapade romantique, nuitée insolite ou virée en famille, tous les moyens sont bons pour retrouver un peu de liberté au sein d’un hôtel de légende ! A cette occasion,
Roissy : les hôteliers recrutent à tour de bras ! Les patrons d’établissements cherchent des candidats motivés avec le sens du service et une bonne maîtrise de l’anglais. Le reste de l’année, chaque établissement recrute en permanence environ 10 % de ses effectifs. L’hôtellerie en troisième position des recruteurs C’est un secteur qui
CES CHEFS QUI ATTENDENT AVEC IMPATIENCE LA RÉOUVERTURE ET QUI SONT PRÊTS ! La date d’ouverture des terrasses des bars et restaurants approche se sera le 19 mai prochain, celle des restaurants d’hôtel le 19 mai également, quant à l’ouverture des salles intérieurs des restaurants et bars se sera le 9 juin prochain. Autant
Nouveau rebond du chômage partiel dans la branche L’Hébergement Restauration a déclaré plus de 761 000 de ses salariés en chômage partiel sur le mois de mars, pour un total de 85 millions d’heures. C’est 37 000 salariés et 13 millions d’heures de plus qu’en février. La branche est le seul grand secteur à
Hôtellerie-restauration : 100.000 salariés manqueraient à la réouverture À l’approche de la réouverture des restaurants, bars et hôtels, beaucoup de gérants craignent de ne pas pouvoir reconstituer leurs équipes. Car certains de leurs employés ont décidé de changer de métier. Actuellement, 100 000 postes sont à pourvoir. GE RH Expert, groupement d’employeurs, s’emploie à combler cette
Relais & Châteaux lance ses « Villas », résidences d’exception à services hôteliers dédiés Au sein de son réseau de 580 hôtels et restaurants dans le monde, la chaîne a sélectionné 500 résidences de luxe et maisons de vacances, distinctes de leur établissement principal, qu’elle va promouvoir et commercialiser séparément. Signature commune aux «
