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La prise en charge du chômage partiel maintenue à l’identique pour les entreprises les plus touchées   Le Gouvernement va finalement maintenir à l’identique les règles de prise en charge pour les établissements administrativement fermés et pour ceux des secteurs S1 et S1bis dont le chiffre d’affaires subit une baisse de 80 % liée aux

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Qu’est-ce que le coliving ?   La crise de la Covid-19 a mis un coup d’arrêt au marché hôtelier. Dès la fin du confinement, les hôtels ont progressivement rouvert pour accueillir les touristes estivaux. En régions, le parc hôtelier disponible est passé de 20% à plus de 90% à la fin de l’été. Ce n’est

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Le Covid-19 force l’hôtellerie-restauration à un examen de conscience pour garder ses salariés Le secteur de l’hôtellerie-restauration connaît un manque de main-d’œuvre dû à la crise du coronavirus qui a poussé les salariés au chômage forcé Huit professionnels sur dix de l’hôtellerie-restauration anticipent une « activité ralentie », au moins divisée par deux en 2021 comparé

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Covid-19 : la vaccination ouverte aux professionnels des HCR, TOR et restauration collective

Covid-19 : la vaccination ouverte aux professionnels des HCR, TOR et restauration collective   Depuis le lundi 24 mai, la vaccination est ouverte à 37 professions supplémentaires, les plus exposées au virus. Parmi elles, les salariés et chefs d’entreprise des hôtels, cafés et restaurants, les personnels de la restauration collective et les salariés des Traiteurs

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Le groupement d’employeurs, une solution RH pour éviter des situations de « lutte »   Hôtel Ibis des Batignolles : la victoire des femmes de chambre après deux ans de lutte Après 23 mois de lutte, une cinquantaine de femmes de chambre de l’hôtel Ibis des Batignolles à Paris ont obtenu une augmentation salariale, des primes de paniers

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ILS ONT ÉTÉ ÉLEVÉ DANS LE GRADE DE L’ORDRE NATIONAL DU MÉRITE 2021

ILS ONT ÉTÉ ÉLEVÉ DANS LE GRADE DE L’ORDRE NATIONAL DU MÉRITE 2021   Ils sont chefs, responsables de restaurants, pâtissiers, confiseurs, chocolatiers, hôteliers, vignerons … ils ont tous été honorés par le Journal Officiel lors de leur promotion et nomination dans l’ordre national du Mérite. Félicitations aux chefs Christian Constant et Jean-Baptiste Natali, au pâtissiers (es)

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Un optimisme mesuré et des sujets d’inquiétude pour la première phase de la réouverture   Une majorité de clients “habitués” seront bien au rendez-vous du 19 mai, assurent les sondages. Mais ils ne renonceront pas à la livraison à domicile, qu’ils ont appréciée durant le confinement. La réouverture des terrasses des CHR jusqu’à 21 h

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