Les Assises de la restauration commerciale 2019 Les 1er Assises de la restauration commerciale : 1001 recettes pour se réinventer se sont Tenues lundi 15 avril 2019 à l’Espace du Centenaire à Paris 12e, réunissant plus de 150 professionnels. Les salariés de la profession sont en attente d’une vraie prise en compte de leurs nombreux
Restauration traditionnelle : la réservation en ligne Depuis une dizaine d’années maintenant, le digital qui est de plus en plus présent dans le domaine de la restauration est en passe de devenir indispensable à sa transformation et sa réussite. Systèmes de réservation et d’encaissement, commande à distance, solution de paiement mobile ou encore gestion du personnel, l’intérêt
Roissy: les hôtels bataillent pour recruter Ils font face à un taux de rotation important, une augmentation du nombre d’établissement et une pénurie de candidats. Les hôtels du Grand Roissy sont constamment en recrutement. « On a toujours 10 % de nos postes à pourvoir, explique Johan Kamerbeek, directeur du Marriott de Roissy et
Zenchef et MICHELIN s’associent pour les réservations en ligne Zenchef, solution de réservation sans commissions, annonce un partenariat avec MICHELIN Restaurants. Le leader européen des solutions de réservations indépendantes franchit ainsi une étape supplémentaire dans sa volonté de simplifier le quotidien des chefs et des restaurateurs, à travers la centralisation de leurs réservations sur une plateforme
Amazon & Booking, une alliance à craindre pour le Tourisme ? Quand deux mastodontes américains se rejoignent, cela peut faire mal. Une opération arrive en Allemagne et en Autriche. Certains hôteliers vont encore s’indigner d’être pris en otage par des plateformes comme Booking…. Booking coopère désormais avec Amazon Vous avez probablement dû
les femmes de ménage de l’hôtel NH Collection en grève Les manifestants soutiennent les femmes de ménage de l’hôtel NH Collection en grève Réunis pour un 23e week-end de mobilisation consécutif, les gilets jaunes ont affiché leur soutien aux femmes de ménage, en grève à l’hôtel NH Collection de Marseille. Le personnel de l’établissement
Allo l’Hotel non mais Allo quoi 🙂 Un hôtel est un établissement commercial qui met à la disposition d’une clientèle itinérante des chambres meublées pour un prix journalier. Cette définition comporte vingt-deux mots. “Hotel Gudural, 7 étoiles de la place Elister Donovan, du groupe Franky Motel fondé en 2001 à partir de
Le 28 Aout on saura qui exploitera les Restaurants de la tour Eiffel Les choses devraient vite être bouclées du côté de l’exploitation des restaurants de la Tour Eiffel, d’après les premières rumeurs malgré la procédure engagée par le chef Ducasse, il y a peu de chance que l’obtention de la concession par les chefs
Top 9 des meilleures réponses de restaurants à des critiques négatives Manger au resto, c’est souvent le loto. On pense que ça va être bon, mais en fait c’est froid et mou. Et parfois c’est délicieux alors qu’à la base il y avait du ciment dans l’assiette. Cependant, il existe des petits malins qui s’amusent à
Réservation en ligne : le booking en trois clics pour vos clients En plein boom au point de presque devenir un réflexe de consommation, la réservation en ligne s’impose comme un service bilatéral avantageux. Désormais affranchis des horaires d’ouverture des établissements d’hôtellerie et restauration, les clients peuvent désormais réserver une chambre ou prendre un
