Le chef du restaurant Doko Koko doit quitter le pays après un refus de visa Dans un contexte économique ou l’on parle de “réparer” la France, associé à une tension permanente dans le recrutement sur notre secteur “l’hôtellerie Restauration”, GE RH Expert en appelle au Président Macron, ainsi qu’au bon sens, pour que cette
Vis ma vie de Commis de cuisine Ben oui… c’est comme ça que ça se passe ! Related posts: En immersion dans la peau d’un Commis de Cuisine Quel est le rôle du Commis de Cuisine dans une brigade ? Commis de cuisine: « s’épanouir dans le contact humain » Norbert, Commis d’Office
AccorHotels s’associe à la SNCF pour relancer la marque Orient-Express Le groupe hôtelier prend 50% du capital de la société Orient-Express. Il prévoit de développer « une nouvelle collection d’hôtels prestigieux » sous cette enseigne Orient-Express. Il y a quatre ans déjà, la SNCF avait affirmé vouloir offrir une seconde vie à la marque
Un entretien d’embauche succulent ! Un job d’enfer : Caméra cachée de recrutement. Un entretien d’embauche diabolique. Dans cet épisode, Louis-Maxime Renaud interprète un candidat concurrent à la véritable candidate. En mémoire de Benoit Violier, meilleur chef du monde, disparu trop tôt. Face à eux, le célèbre cuisinier romand Benoît Violier, élu meilleur chef
Les chefs peuvent désormais critiquer vos critiques sur une page Facebook Juste retour des choses ou escalade inutile de la violence verbale ? Les critiques négatives virtuelles ont pris une place prépondérante dans la vie des restaurateurs. Réseaux sociaux, blogs ou sites spécialisés, les plateformes permettant de descendre des établissements ou d’insulter des professionnels
AccorHotels rachète Gekko, spécialiste des solutions en voyages d’affaires AccorHotels franchit un nouveau palier dans la distributio nen reprenant Gekko et ses filiales : HCorpo (grands comptes), Teldar Travel (agences de voyage loisirs), Teldar Travel Biz (agences de voyages pour PME), Miles Attack (programme de fidélisation) et Infinite Hotel (grossiste dédié à l’hôtellerie française
La Fédération internationale des Logis entre au Directoire de l’Umih Roland Héguy, président confédéral de l’UMIH (Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie), et Fabrice Galland, président de la Fédération Internationale des Logis (Fil), ont annoncé le 27 septembre un rapprochement partenarial entre leurs deux organisations. Roland Héguy, président confédéral de
Maranatha parviendra-t-il à redresser son modèle ? L’Alpenrose Suites Hotel****, situé à l’Alpe d’Huez , racheté en 2015 par Maranatha à la commune iséroise. L’établissement a doublé son CA hébergement en juillet avec un maintien de son prix moyen, indique le groupe. Son TO a enregistré une forte progression grâce à la commercialisation anticipée de
Les robots seront capables de faire de la gastronomie pour un coût dérisoire Révolution technologique majeure, l’intelligence artificielle appliquée à tous les secteurs pourrait changer complètement l’organisation de nos sociétés. Et supprimer une bonne partie du travail. Tiffany Blandin, journaliste spécialisée en économie, a enquêté sur ce que devrait être le monde de demain.
A Nice Boscolo réduit la voilure Le Groupe Boscolo réduit la voilure à Nice. Des trois 4 étoiles qu’il possédait la famille Boscolo conservera l’Exedra un très bel établissement 4 étoiles offrant 112 chambres, dont 6 « Junior Suites », une « Executive Suite », une « Grand Suite Duplex » sur deux étages et
