Philippe ETCHEBEST dévoile les 6 erreurs qui plombent un Resto …
Philippe ETCHEBEST dévoile les 6 erreurs qui plombent un Resto … Dans Cauchemar en cuisine, le chef Philippe Etchebest intervient pour redresser des restaurants au bord de la faillite. Plus souvent à cause d’un mauvais management que de mauvais plats. Pierre Olivier/M6 Sortir les restaurateurs du pétrin : c’est le job du patron du