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AUX ÉTATS-UNIS, LA DIVERSITÉ CULTURELLE ET ETHNIQUE A PERMIS D’ENRICHIR ET DE VOIR ÉCLORE LA CUISINE AMÉRICAINE D’AUJOURD’HUI    Aux États-Unis, la cuisine d’aujourd’hui s’est construite grâce à la diversité des cultures et la croisée des populations immigrantes, la communauté noire voudrait enfin obtenir la visibilité qu’elle mérite.  Ils ont, par leurs talents, contribué dès

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Mark Watkins confirme la pénurie de personnel

Mark Watkins confirme la pénurie de personnel   Les hôteliers et surtout les restaurateurs se lamentent de ne pas trouver de personnel en cette reprise d’activité, comme SB qui se dit “amer”. Pourtant, le phénomène est loin d’être nouveau. Et surtout, il n’y a peut-être pas de fumée sans feu. Si 13 % des salariés

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Huttopia rachète le réseau de campings OnlyCamp   Huttopia a annoncé l’acquisition auprès de Récréa de son réseau de campings OnlyCamp, situés dans les régions Centre Val de Loire et Pays-de-la-Loire. Le groupe renforce ainsi son offre en France et sa position de leader sur le segment du camping nature. Huttopia SA exploite aujourd’hui 70

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« PASS SANITAIRE » LES RESTAURATEURS N’ONT PAS ENVIE DE JOUER AUX POLICIERS… À partir du mois d’août, le pass sanitaire sera obligatoire pour entrer dans les centres commerciaux, les cinémas, les théâtres, et pour boire un verre ou manger dans les cafés et restaurants, comme l’a annoncé le chef de l’Etat, Emmanuel Macron, dans une allocution diffusée lundi 12 juillet.

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Olivier Variant: PASS SANITAIRE

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L’EssenCiel, un hôtel sur un arbre perché   Projet architectural hors normes, l’EssenCiel déploie 36 chambres-bulles de 26 m2 suspendues à des passerelles reliées à un tronc. Cet hôtel-spa aux prestations 4 * est planté dans le potager du Château des Pères, à l’est de Rennes, propriété de la famille Legendre, à la tête du

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EXPLOITANTS ET PERSONNEL DES RESTAURANTS – QUELLES SANCTIONS SI VOUS NE RESPECTEZ PAS LES RÈGLES DU PASS SANITAIRE – LE MINISTRE DE LA SANTÉ PROMET DES CONTRÔLES ET DES SANCTIONS  F&S fait le point sur les sanctions auxquelles s’exposent les restaurateurs est personnels des restaurants contrevenants au Pass Sanitaire.   Pour les équipes : Test

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