Restaurants: les assureurs vont-ils devoir sortir le carnet de chèques? Le tribunal de commerce de Paris a donné raison à Stéphane Manigold, qui réclamait à son assureur Axa une indemnisation de ses pertes d’exploitation liées au coronavirus. AFP Stéphane Manigold, ici devant l’un de ses restaurants à Paris le 22 mai, a gagné
Covid-19 PRÉCONISATIONS Restaurant Bar Brasserie SALLE et TERRASSE – CUISINE et PLONGE – TOILETTES PRÉCONISATIONS SALLE et TERRASSE Préparation du service ➢ Porter une protection , nez-bouche, de type masque/visière… si la distanciation ne peut être respectée ➢ Respecter une distance minimale entre les tables (au moins 1 mètre sauf pour un même groupe), ➢
Maîtres d’hôtel, cuisiniers et salariés de l’événementiel : un message fort au miroir d’eau de Bordeaux Hier matin, près d’une soixantaine de salariés de l’événementiel, cuisiniers, maîtres d’hôtel, traiteurs ont mené une action sur le miroir d’eau de Bordeaux, lieu emblématique de la ville. Ils tirent la sonnette d’alarme n’ayant pour l’heure aucune perspective
Cannes : l’appel à l’aide des “extras” de l’événementiel, sans travail, sans indemnités chômage et sans perspectives Face à la crise sanitaire qui les prive de travail, les “extras” sont inquiets. Une centaine de ces salariés de la restauration et de l’événementiel ont manifesté mardi 26 mai à Cannes pour réclamer plus de protection.
Masques pour tous, un mètre d’écart, référent… Ce qui attend les restaurants à partir du 2 juin Avant les annonces du gouvernement, les représentants de l’hôtellerie et de la restauration ont déjà reçu un aperçu du protocole sanitaire pour la réouverture des établissements. Une nouvelle étape bientôt franchie pour la troisième semaine de déconfinement. Jeudi, le
Chômage partiel: la prise en charge par l’État abaissée à 85% au 1er juin L’État prendra à sa charge 85% du dispositif de chômage partiel au 1er juin. Donc 15% de l’indemnisation devra être payée par l’entreprise. Pour les salariés rien ne change: ils continueront de percevoir 84% de leur salaire net. Les secteurs toujours
Coronavirus : les restaurants ont commencé à se réinventer Du bistrot de quartier à l’établissement étoilé, le secteur multiplie les initiatives pour occuper le terrain et réaliser des ventes avant de pouvoir à nouveau servir à table. Et les réouvertures s’accélèrent. Branle-bas de combat dans la restauration. Certes, rien n’a changé pour elle avec le
PROTOCOLE DE DECONFINEMENT COMMUN A TOUTE LA PROFESSION HCR CODE DE BONNE CONDUITE SANITAIRE PRÉAMBULE Un guide pour la sécurité des salariés, des employeurs et des clients des Hôtels, Cafés, et Restaurants. Ce protocole sanitaire a été élaboré par les organisations professionnelles d’employeurs représentatives du secteur HCR afin de donner aux entreprises
Pertes liées au confinement : un restaurateur gagne sa bataille contre son assureur La justice a donné raison à Stéphane Manigold qui réclamait la couverture de ses pertes d’exploitation pour son restaurant, fermé à cause de la pandémie. Le tribunal de commerce de Paris a tranché, vendredi 22 mai, dans l’affaire la plus suivie du moment. Il ordonne à Axa d’indemniser le
Louvre Hotels Group aura rouvert ses 850 hôtels français d’ici début juin 150 hôtels du groupe ont continué d’opérer pendant le confinement. Au 11 mai, 50% avait rouvert, Campanile, Kyriad et Première Classe surtout. Début juin, 100% des hôtels auront redémarré, dans des conditions de sécurité renforcées. Une Charte d’engagement sanitaire et un Manuel
