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Vidéo d’une limace dans une salade: une restauratrice parisienne dénonce un «coup monté»   Tout est parti d’une vidéo, devenue virale, montrant une limace dans une assiette d’un restaurant gastronomique turc du quartier des Champs-Elysées à Paris.   Une vidéo virale montrant une limace dans une assiette de mezze a déclenché la colère de la

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Summer Hôtel Group s’inquiète vraiment   Pour fêter notre 10ème anniversaire lors de ce premier trimestre 2020, nous devions vous annoncer une évolution : Géographique : ouverture d’un établissement CHR à Nice ; et Sectorielle : ouverture vers le secteur événementiel. Valentin en charge de l’établissement CHR de Nice : ​+33493131732‬  nice@ge-rh.expert     Comme l’ensemble des

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Les hôteliers Français auront-ils les c……. d’aller au bout de la démarche ensemble et groupés Booking : les tarifs d’hôtels augmenteront de 500% pour protester contre les commissions de la plateforme de réservation A chaque réservation d’une chambre d’hôtel sur son site, Booking prend une commission de 13 à 25%, selon l’UMIH © Noam Galai

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Ecoles d’hôtellerie et de restauration : une rentrée sous le signe des normes sanitaires   La rentrée 2020 sera très particulière pour les étudiants en restauration et hôtellerie, formés à des métiers en contact direct avec la clientèle. Les cours seront adaptés aux consignes sanitaires destinées à limiter la circulation du coronavirus, et ils apprendront

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VENTE AUX ENCHÈRES DU MOBILIER DE LA CÉLÈBRE BRASSERIE PARISIENNE CHEZ JENNY   VENTES AUX ENCHÈRES DU MOBILIER DE CHEZ JENNY   L’équipe du Bouillon Pigalle a racheté la mythique brasserie parisienne Chez Jenny. Avant de la transformer en Bouillon République, elle organise une vente aux enchères du décor « dans son jus » de l’établissement parisien

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Disneyland Paris : réouverture progressive au public à partir du 15 juillet   Disneyland Paris, première destination touristique privée en Europe, va rouvrir progressivement au public à partir du 15 juillet, avec une capacité d’accueil limitée, quatre mois après avoir fermé en raison de l’épidémie de Covid-19. Le site qui ne communique plus son nombre

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