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La réponse très drôle d’un restaurateur à une cliente qui se dit déçue [HUMOUR] Tous les commentaires publiés sur le site Internet Tripadvisor ne font, souvent, pas rire les restaurateurs. Et parfois, on les comprend. A Trouville-sur-Mer, Arnaud, le propriétaire du Pavillon Augustine, a choisi de jouer la carte de l’humour pour répondre aux critiques de

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Un « septembre exceptionnel » pour les résidences de tourisme

Un « septembre exceptionnel » pour les résidences de tourisme   Septembre, selon le syndicat national des résidences de tourisme et des apparthotels (SNRT), a été un mois digne de la haute saison. « Nous terminons la saison estivale par un mois de septembre exceptionnel » annonce Pierre Margeridon, président du syndicat national des résidences de tourisme et des

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Violation de données rgpd

Violation de données rgpd   25 % des notifications de violation de données RGPD concernent le secteur de l’hébergement et de la restauration ( 185 notifications de violations). Bilan CNIL La CNIL vient de dresser un premier bilan des notifications de violation de données RGPD reçues. Entre le 25 mai et le 1er octobre, 742 violations

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5 conseils pour survivre en saison d’hiver

5 conseils pour survivre en saison d’hiver   Ca y est, t’as encore craqué: “saison d’hiver 2018 me voici “ ! T’as l’impression d’aller à DisneyLand. Tu vas te faire éclater la tronche au service, mais, t’as l’impression d’aller à DisneyLand. Tu rêves d’un service endiablé en haut des montagnes, de courir comme un dingue entre les

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Le lave-vaisselle de la mort

Le lave-vaisselle de la mort Fay voulait devenir un chef de cuisine riche et célèbre. Un rêve qui l’a poussé à tenter de voler les recettes de son patron. Son plan est simple mais tout ne se passe pas comme prévu. ( attention certaines scènes peuvent heurter le jeune public) ” Elle à fini……………Plus que lessivée “

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La Méthode de Recrutement par Simulation (MRS)

La Méthode de Recrutement par Simulation (MRS) Eléments essentiels pour recruter un employé du secteur Hôtellerie/Restauration ? Le secteur de l’Hôtellerie-Restauration est souvent évoqué lorsque l’on parle de difficultés de recrutement, et ce, à cause d’une pénurie de main d’œuvre notoire. Les besoins en recrutement se distinguent entre métiers de bouche et métiers de service.

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