La Cour de cassation requalifie un auto-entrepreneur en salarié : risque dans le secteur de l’hôtellerie et la restauration ? Dans un arrêt rendu mercredi, la plus haute juridiction française statue pour la première fois sur la qualification du contrat liant un livreur à une plate-forme numérique. C’est une décision inédite. Dans un arrêt
Démocratisation : Chambres et repas gratuits pour tous les gilets jaunes en 2019. Alors que la manifestation anti-taxes a pris fin ce dimanche sur les Champs-Elysées et partout en France, le gouvernement semble avoir entendu la colère et les revendications des Gilets Jaunes. Afin d’apaiser les tensions le Président de la République a trouvé
Trouver un job en station : nos conseils Vous êtes à la recherche d’un emploi saisonnier en station de ski (skiman, percheman, serveur, barman…) ? Voici quelques conseils… Dans un mois, l’hiver est là. Si vous avez décidé de faire une saison en station, c’est le moment d’entrer activement dans une phase de recherche
Les maîtres-restaurateurs défendent le fait-maison L’association française des maîtres restaurateurs représente 4000 professionnels en France Plus de 200 chefs titrés, tous ambassadeurs du “fait maison” sont venus ce lundi, de toute la France, pour tenir une assemblée générale au Conseil départemental de la Gironde, à Bordeaux. Tous membres de l’Association Française des Maîtres Restaurateurs
Une hôtellerie plus intelligente pour les nouveaux touristes Des chambres d’hôtels intelligentes, des chatbots, des robots concierges… L’ hôtellerie est un terrain fertile pour le développement d’innovations reposant sur l’intelligence artificielle. Pourtant selon une étude Mazars « Artificial Intelligence : A Game Changer in the Hospitality Industry », seulement 33 % des touristes dans
Asticot dans un sachet de frites et vidéo vue 132.000 fois en 3 jours Un client mécontent du Quick de Seraing qui avait diffusé sur Facebook des propos non avérés et dénigrants à l’égard du fast-food a été condamné. Le client avait publié une vidéo consultée à 132.000 reprises en trois jours. Le tribunal
Gilets jaunes : quel impact pour le commerce et la restauration ? Le gouvernement a annoncé lundi vouloir restaurer la liberté de commerce et de circuler, ainsi que des mesures d’aide aux entreprises affectées par le mouvement des « gilets jaunes », tout en dénonçant un « impact sévère » sur l’activité. Le mouvement des gilets jaunes se
MaCantine d’Elior, les restaurants d’entreprise en briques sur-mesure Avec “L’Escale”, c’et la première fois selon Elior, que le choix du menu revient au convive grâce à un stand 100 % digitalisé et dédié à la cuisine d’évasion et d’exploration de nouvelles saveurs; de l’Amérique à l’Asie en passant par l’Afrique, l’Orient et l’Europe. Chaque
Les difficultés de management dans la restauration Crise de l’hôtellerie-restauration « Les jeunes ne veulent plus travailler » « À Dinard, il suffit de traverser la rue pour trouver un emploi ». Ces mots ne sont pas d’Emmanuel Macron, un président de la République qui achève de désacraliser la fonction présidentielle en discutant dans la rue avec sa
Reproduction du « service à la Française » au Grand Hôtel de Cabourg, le 28 janvier 2019 Marcel Proust, c’est un célèbre auteur qui a décrit le « service à la Française » dans plusieurs de ses romans, notamment dans « À la recherche du temps perdu ». À l’occasion du centenaire de son prix Goncourt, ce service du
