Les Joulie décrochent Wepler

Les Joulie décrochent Wepler   Le Monopoly des brasseries parisiennes continue cette fois çi c’est au tour du Wepler la brasserie mythique de la place Clichy au pied de la butte Montmartre, reprise par le groupe Joulié. Ce groupe familial d’aveyronnais est réputé pour ses établissements ayant une identité forte.     Après Chartier en 2010,

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Le Crabe marteau en pince pour Bordeaux !

Le Crabe marteau en pince pour Bordeaux !   Nouvelle adresse à Bordeaux pour déguster le fameux crabe ainsi que des produits de la mer de qualité dans une ambiance conviviale ! Pierre, François et Geoffroy nous présentent ce lieu à l’occasion de son inauguration le 12 octobre. Un vent de Bretagne à Bordeaux! L’authenticité

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Biarritz : le groupe américain Hyatt en bonne position pour exploiter l’Hôtel du Palais

Biarritz : le groupe américain Hyatt en bonne position pour exploiter l’Hôtel du Palais   Après l’échec des négociations avec Four seasons, la Socomix se tourne vers un nouveau candidat : le groupe Hyatt. L’Hôtel du Palais devrait être confié à l’américain Hyatt NSABATHIER L’Hôtel du Palais de Biarritz, seul palace de la côte atlantique,pourrait

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Un restaurant licencie ses robot-serveurs pour maladresse

Un restaurant licencie ses robot-serveurs pour maladresse   Un restaurant de Canton, au sud de la Chine, a annoncé avoir licencié ses robots serveurs pour cause de dysfonctionnements et de maladresses répétitives.     Les exemples d’établissements de restauration qui emploient des robots en Chine se multiplient de jour en jour. Pourtant la main d’oeuvre disponible n’est

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“Resto basket” : 120 convives partent sans payer

“Resto basket” : 120 convives partent sans payer   Grivèlerie, filouterie, resquille, autant de mots pour qualifier une pratique qu’on connaît plus sous le terme de “resto-basket”, soit le fait de partir sans payer l’addition. On a d’ailleurs tous un pote ou une connaissance qui l’a fait ne serait-ce qu’une fois (tu fais même peut-être

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Smic hôtelier, 2017-2018: taux et grille salariale HCR A l’exemple du Smic horaire,  le Smic hôtelier augmente chaque année; il est fixé par la convention collective HCR (hôtels, cafés, restaurants) ; Le smic hôteliers des HCR est obligatoire pour tous les salariés et les employeurs soumis à cette convention. Voici dans ce qui suit les montants

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