“Patron Incognito” avec la participation du PDG des restaurants “Planet Sushi”

“Patron Incognito” avec la participation du PDG des restaurants “Planet Sushi” L’espace de trois jours, il va abandonner son statut de PDG et son confort de vie pour redevenir un simple apprenti dans sa propre entreprise. Pour passer incognito parmi ses employés, il va changer d’apparence et d’identité. Votre collègue de travail est-il bien celui qu’il prétend être ?

Lire plus

L’hôtel de luxe Lutetia va embaucher 300 personnes

L’hôtel de luxe Lutetia va embaucher 300 personnes   En vue de sa réouverture au printemps, le prestigieux hôtel Lutetia (VIe), désormais 5*, lance des sessions de recrutement dès le mois de janvier. La bonne nouvelle ne concerne pas que les touristes. La réouverture au printemps du Lutetia, emblématique hôtel Art Déco de la rive

Lire plus

Logiciels de caisse : nouvelle conformité depuis le 1er janvier 2018 !

Logiciels de caisse : nouvelle conformité depuis le 1er janvier 2018 !   Jusqu’à un passé récent, les logiciels intègres et infalsifiables n’étaient pas légions. Un professionnel avait tout loisir de minorer les montants par rapport à ceux enregistrés lors d’une première saisie.   Sans doute UNE parade à la fraude à la TVA mais pas LA parade. Le montant

Lire plus

La restauration collective devra faire don de ses nombreux non consommés

La restauration collective devra faire don de ses nombreux non consommés   Seize milliards d’euros, soit le tiers des intérêts de la dette publique. C’est ce que la France gaspille chaque année en alimentation. L’Etat entend accélérer le combat contre ce phénomène.   Seize milliards d’euros, soit le tiers des intérêts de la dette publique.

Lire plus

Un labo de cuisine partagé

Un labo de cuisine partagé   Chefs de foodtrucks, traiteurs à domicile et petits artisans de la tambouille qui se lancent en ces temps de crise n’ont pas toujours les moyens de s’équiper de fourneaux dignes de ce nom. Des espaces de CookWorking pour des chefs sans domicile.   Les cuisines partagées, c’est pour qui ?

Lire plus