Été 2022 : les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration face à une pénurie de saisonniers

Partout en France dans les stations-balnéaires, les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration manquent de main d’œuvre. Certains hôtels renoncent même à ouvrir certaines chambres, faute de personnel. Reportage à Fréjus, dans le Var, mardi 26 juillet. À Fréjus (Var), les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration vont-ils tenir le rythme ? Dans un hôtel quatre étoiles de

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