Ecoles d’hôtellerie et de restauration : une rentrée sous le signe des normes sanitaires La rentrée 2020 sera très particulière pour les étudiants en restauration et hôtellerie, formés à des métiers en contact direct avec la clientèle. Les cours seront adaptés aux consignes sanitaires destinées à limiter la circulation du coronavirus, et ils apprendront
Un hôtel d’application pour apprendre les métiers de réceptionniste, gouvernante ou directeur A Dijon, le lycée privé Saint-Bénigne prépare au métiers de la restauration et de l’hôtellerie. Il disposait déjà d’un restaurant d’application. Voilà qu’il se dote d’un hôtel pédagogique. Cet hôtel pédagogique de l’école spécialisée Saint-Bénigne de Dijon dispose de six chambres équipées de
A quoi rêvent les étudiants en hôtellerie ? Une enquête menée par Opinionway pour l’école hôtelière Vatel Bordeaux sonde les ambitions des étudiants d’écoles hôtelières. 23% des étudiants interrogés ont une excellente opinion sur les groupes d’hôtellerie et de restauration et 56% une bonne opinion, soit au total 79% d’opinion positive. 14% ont une
Que sont ils devenus ? Daniel ancien élève du lycée Francois Rabelais de Dugny, a fait un parcours scolaire sans faute 👊🏻 Bac techno / BTS puis licence pro A la sortie de ses études, il rentre dans le groupe Richard en opérationnel où il fait un plein d expériences professionnelles ! Ensuite
Chaque année le lycée accueille un peu plus de 750 élèves. Les élèves reçoivent des formations variées du Brevet d’études professionnelles au Brevet de technicien supérieur, en formation initiale ou en apprentissage. Les élèves peuvent aussi suivre une préparation au baccalauréat technologique hôtellerie avec des classes de première et de terminale.
Bilan très positif ! Les élèves sont déjà très pro et on se fait chouchouter comme nulle part ailleurs. Du coup, on se prend au jeu du critique gastronomique en mission secrète : “Alors expliquez-moi, qu’est-ce qu’il y a dans cette assiette ?”, ou “Qu’est-ce que vous me conseillez comme vin ?”, ce à quoi ils répondent avec beaucoup d’application.
