Ou dormir pendant l'Euro 2016

En revanche, à Paris, “les tarifs connaissent les hausses les plus modérées entre la période avec et sans match! Il est vrai que les tensions liées à l’équilibre entre l’offre et la demande y sont moins fortes qu’ailleurs : le parc hôtelier est en effet dense à Paris” constate l’association de consommateurs. Les prix y sont aussi plus élevés qu’ailleurs, en période normale !

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Hôtellerie et restauration : 700 000 postes dont de nombreux à pourvoir

Le secteur HR a des besoins de recrutement importants et récurrents de salariés d’exécution. La stratégie des employeurs s’organise grâce à la constitution de viviers au sein du système de formation, par l’utilisation de canaux informels, grâce aux candidatures spontanées et aux réseaux sociaux, bouche à oreille. Malgré des pratiques peu formalisées et une fonction RH souvent sous dimensionnée, l’externalisation est envisagée à la marge et reléguée à des opérations saisonnières, des extras ou des plages horaires atypiques.

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La triple Peine

LE BLOC-NOTES DE JACQUES-OLIVIER MARTIN- Incapable de faire émerger des champions mondiaux ou inventer quelques ­concepts révolutionnaires, l’Europe perd la bataille de l’hôtellerie.

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L'Amour Food : Amour Cuisine et Mandoline

Ils sont 4 chefs célibataires, issus de 4 univers culinaires différents et ils ont décidé de trouver la femme de leur vie. François, 32 ans, Richard, 46 ans, Hugo, 32 ans, et Raynald, 36 ans, comptent bien trouver l’âme sœur sur D8. Caroline Ithurbide, chroniqueuse dans Touche pas à mon poste et Le Grand 8, a été choisie pour animer ce nouveau programme.

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L’Australie cherche des Chefs Français désespérément.

Aujourd’hui, chef du restaurant « les Bubbles » construit dans un ancien bordel de la mafia à Fortitude Valley (Brisbane), il aide son « patron » à ouvrir de nouveaux business (bientôt neuf). Véritable chef itinérant, Benoit voit son expérience australienne comme une chance, « je me suis ouvert à un nouveau type de cuisine, la cuisine asiatique, pleine d’herbe et de nouvelles techniques de cuisson ».

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