Thierry Marx lance sa formation de Cuisine gratuite

Thierry Marx lance sa formation de Cuisine gratuite   C’est particulièrement ému que le chef multi-étoilé Thierry Marx, spécialiste de la cuisine moléculaire, a donné ce vendredi soir le coup d’envoi du projet Cuisines mode d’emploi (s) dans l’ancienne cantine du collège Lucie Aubrac (déménagé depuis face à la cité du Plant), à quelques mètres

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Resto ou bento? La Food Connection prépare l’avenir de notre pause déjeuner   Où mangez-vous le midi ? Et que mangez-vous ? C’est la question posée lors de la deuxième édition de La Food Connection, qui s’est tenue ce mardi à Artois Expo. Elle a réuni les acteurs de la filière agroalimentaire des Hauts-de-France (producteurs, entreprises, acheteurs

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Ladurée poursuivi en justice par son ancienne décoratrice

Ladurée poursuivi en justice par son ancienne décoratrice   EXCLUSIF Roxane Rodriguez multiplie les procédures judiciaires contre la célèbre marque de macarons. Elle accuse son propriétaire, la famille Holder, d’avoir bafoué son droit moral d’auteur sur les décors des salons de thé.   Ladurée, la célèbre marque de macarons, est en conflit judiciaire avec l’une

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Calendrier des fruits et légumes de saison Exit les fraises en janvier ! A chaque fruit et chaque légume sa saison. Soyez donc attentif à l’origine géographique, et si possible au mode de culture, des produits proposés sur les étals des marchés et des grands magasins ! Pour aider votre assiette à respecter la planète,

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