Maranatha voit le bout du tunnel
Après quelques mois difficiles, le Marseillais Maranatha, treizième groupe hôtelier français, voit le bout du tunnel……
Après quelques mois difficiles, le Marseillais Maranatha, treizième groupe hôtelier français, voit le bout du tunnel……
Christian Etchebest a encore frappé! Cet élève doué de Christian Constant, formé au Grand Hôtel de Saint-Jean-de-Luz, au Miramar à Biarritz, chez les frères Ibarboure à Bidart, puis au Martinez à Cannes, avant le Crillon, sait fait chic et popu, rustique et raffiné. Il fut le « bistrot de l’année » du Pudlo de Paris à ses débuts, rue François Bonvin, au Troquet.
Ce licenciement a provoqué la colère des délégués du personnel et des syndicats, qui se sont réunis ce lundi devant l’hôtel de Monaco. « Il n’avait pas du tout l’intention de voler quoi que ce soit », lance Jean-Pierre Messy, le secrétaire général du syndicat des cuisiniers pâtissiers de Monaco.
Il demande « un geste humain », et « la réintégration» de Noureddine.
GE RH Expert, groupement d’employeurs, est spécialisé dans la mise à disposition de personnel qualifié à l’égard de plus de 500 entreprises depuis 2010. Présent sur toute la France, GE RH Expert a un véritable savoir-faire en matière de recrutement et de gestion de personnel.
On y trouve aussi bien de la papeterie, des meubles pour la maison, des vêtements, des ustensiles de cuisine……
Le train est en marche.
Alors qu’aujourd’hui Eric Frechon est encore le seul chef à avoir posé ses valises dans une gare celà ne devrait pas durer.
On apprenait récemmet que le chef Thierry Marx ouvrirait un restaurant au sein de la Gare du Nord en 2016. Il serait suivit en 2017 du pape de la gastronomie Alain Ducasse gare Montparnasse après sa mue.
ESPRIT DE FRANCE, vient d’acquérir l’Hôtel du Rond-Point des Champs-Elysées ESPRIT DE FRANCE, vient d’acquérir le fonds de commerce de l’Hôtel du Rond-Point des Champs-Elysées ****, situé 10 rue de Ponthieu à Paris dans le 8ème arrondissement. ESPRIT DE FRANCE, filiale à 100% de la COMPAGNIE LEBON, vient d’acquérir le fonds de commerce
Un peu de Bangkok à Paris avec ce restaurant à l’esprit colonial……
On croirait l’Exercice cuisine de première à Ferrandi mais avec expo, cadre, éclairage, montage beaucoup mieux fait ! Un seul hic, l’humour un peu gros comme même ! Mais bon j’imagine que c’est un délire …
Pour vous aider à justifier pourquoi vous préférez les pâtes aux frites, voici quelques éléments qui pourront vous mettre à coup sûr sur la bonne voie…..