La dure vie de réceptionniste
Pour moi, le pire job fut à La Bourboule, dans un hôtel-restaurant où je devais occuper le poste de réceptionniste. J’ai tenu 1 mois et demi (quand même ! ) et j’ai mis fin à ma période d’essai en plein coup de bourre.
Pour moi, le pire job fut à La Bourboule, dans un hôtel-restaurant où je devais occuper le poste de réceptionniste. J’ai tenu 1 mois et demi (quand même ! ) et j’ai mis fin à ma période d’essai en plein coup de bourre.
Quand on se lance dans la préparation d’un repas assez costaud avec entrée-plat-dessert, notre plan de travail ressemble vite à celui d’un candidat de Top Chef ! Alors pour éviter de se sentir oppressée par la vaisselle qui s’amoncelle ou de glisser sur du coulis de tomate tombé par terre, on va mettre les ustensiles dans le lave-vaisselle et nettoyer notre plan de travail au fur et à mesure…..
On distingue deux grandes catégories de clients : les décidés et les indécis. Certains choisissent les plats en lisant exclusivement le menu, d’autres aiment plutôt le dialogue : ils se renseignent sur les ingrédients utilisés, le type de préparation, le plat du jour et aussi le vin qui va avec…..
Cette génération constituera la moitié de la population active d’ici 2020 en France. Les Etats-Unis comptent plus de 80 millions de Millennials, quand la Chine en dénombre près de 400 millions…..
GE RH Expert vous propose un modèle de lettre de motivation pour un poste de Barman. Vous pouvez tout aussi bien l’utiliser pour un poste en restauration en y apportant quelques modifications liées au poste requis.
Bar d’Hotel: Faire vivre, animer, « Booster » votre chiffre d’affaires… Depuis quelques années, j’ai observé que les nouveaux restaurants qui marchent très fort intègrent la plupart du temps à leurs offres des bars qui, souvent, sont très spectaculaires. En même temps qu’ils créent des relais pour l’avant et l’après repas, c’est à partir de
A quand le cul de poule chez vous ?………
Si jamais il lâchent la cuisine, en voici deux qui ont une reconversion toute trouvée……
Quand on se rend compte en lisant certains forums que le métiers de cuisinier impact aussi sa famille.
Le restaurant a pour nom « Le Panda qui fume » ça ne s’invente pas…..