Les liquidations d’entreprises dans la branche continuent de reculer au 1er trimestre 2021 Fonds de solidarité, chômage partiel, PGE… Les aides mises en place par l’Etat maintiennent toujours un filet de sécurité financier sur les entreprises d’Hébergement Restauration, dont les chûtes d’activité depuis mars 2020, de 30 à 90 % suivant les secteurs, entraînent
Des centaines d’appels d’hôteliers et restaurateurs sur la Hot Line des administrateurs judiciaires Depuis le 23 mars, en quête de financement, plus de 3000 chefs d’entreprise ont fait appel au numéro vert gratuit 0800 942 564 mis en place par les administrateurs et mandataires judiciaires. Premières grandes tendances. HR-infos a testé la Hotline.
“Plusieurs millions d’euros ont été perdus”: le restaurant étoilé Paloma à Mougins ferme définitivement Le restaurant gastronomique Paloma, situé à Mougins, ferme définitivement, a-t-on appris ce mardi 15 octobre. Pour le personnel, ce n’était sans doute qu’une demi-surprise. Mais l’annonce officielle a eu lieu ce mardi matin, sur leur lieu de travail. Après quinze
Regain de défaillances dans la branche mais les créations restent dynamiques Est-ce l’effet Gilets Jaunes ? La plus grosse défaillance du premier trimestre a touché La Fraîcherie, concept innovant de restauration rapide. Cette enseigne lyonnaise de découpe de fruits et légumes frais avait réalisé en 2018 un chiffre d’affaires de 8,2 millions d’euros avec
En difficultés, le groupe La Pataterie table sur un « Prepack cession » La chaîne de restauration La Pataterie (160 établissements franchisés) a annoncé la mise en oeuvre d’une procédure de “prepack cession”, en vue de la vente de ses actifs. La façade du restaurant La Pataterie de Chauray (Niort, Deux-Sèvres). Cette procédure encore peu
