Thierry GAILLAC, Président de la Commission Tourisme de la CCI de Bordeaux
Dans un entretien accordé à Hospitality ON, Thierry Gaillac, Président de la Commission Tourisme de la Chambre du Commerce et de l’Industrie de Bordeaux, met en avant l’importance pour une destination d’avoir un observatoire du tourisme et de l’hôtellerie. Il détaille notamment les actions mises en place à partir de l’analyse de ces données.