Treize nouveaux Maîtres restaurateurs au Pays basque

Le Maître Restaurateur est un restaurateur de Métier avec une expérience professionnelle validée, c’est un engagement de cuisine faite dans l’entreprise à partir de produits bruts, majoritairement frais, intégrant les circuits courts. C’est un titre attribué par le préfet après un audit de contrôle. C’est une démarche volontaire du professionnel qui est renouvelée tous les 4 ans.

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Season : le restaurant-concept bio et bon du Haut Marais

Season : le restaurant-concept bio et bon du Haut Marais Encore un spot bio-bobo , pourraient s’exclamer les Parisiens. Et pourtant, Season change la donne ! Loin des cantinettes healthy qui fleurissent sans répit dans la capitale, le nouveau restaurant Season offre du petit matin jusqu’au bout de la nuit une proposition saine et gourmande,

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Mama Shelter ouvre à Hollywood

On l’attendait depuis des mois, le Mama LA succombe aux néons, aux stars, aux rockers et aux cowboys et prend d’assaut la ville la plus énigmatique et enivrante de la Côte Ouest. Comme à son habitude, l’hôtel s’inspire du lieu et impose son style, pour créer un nouvel havre de paix entre les routes vrombissantes et le calme des vallées californiennes.

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