Signature d’un protocole d’accord pour le rapprochement de Logis et Citotel

Signature d’un protocole d’accord pour le rapprochement de Logis et Citotel   Signature du protocole d’accord sur le stand Logis d’EquipHotel. De gauche à droite, Pascal Macé, PDG de la coopérative Citotel, Eric Fuchs, directeur général de l’association Citotel, Fabrice Galland , président de Logis et Karim Soleilhavoup, directeur général de Logis.   Signature du

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Un hôtel Freddie Mercury à Montreux

Un hôtel Freddie Mercury à Montreux Swiss Education Group, leader de la formation hôtelière en Suisse, a marqué son histoire d’une pierre blanche avec l’ouverture officielle du Freddie Mercury, le premier hôtel particulier de la marque. Jean-Marc Demierre (Président Fédération Vaudoise des Entrepreneurs), Laurent Wehrli (Syndic Montreux), Jim Beach (Queen Manager and Mercury Phoenix Trust),

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Quand les enfants buvaient du pinard à la cantine

Quand les enfants buvaient du pinard à la cantine   Il n’y a pas si longtemps, les écoles françaises proposaient encore des carafes de vin aux élèves pour le déjeuner.  Le passé regorge de situations qui peuvent paraître aujourd’hui invraisemblables aux yeux du terrien lambda. Par exemple, il fut un temps où l’Église catholique excommuniait

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Noctis se mue en Paris Society et s’apprête à investir dans l’hôtellerie avec AccorHotels

Noctis se mue en Paris Society et s’apprête à investir dans l’hôtellerie avec AccorHotels   Soutenu par son actionnaire, le spécialiste des lieux de nuit et d’exception dirigé par Laurent de Gourcuff multiplie les projets et diversifie ses activités. Ne l’appelez plus Noctis. Dix ans après sa création, le petit groupe monté par Laurent de

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Thierry Marx : « Si on continue, en 2050 seuls les très riches mangeront bien »

Thierry Marx : « Si on continue, en 2050 seuls les très riches mangeront bien » Le chef deux-étoiles propose des solutions actuelles pour améliorer la gastronomie de demain. Interview.   Le chef Thierry Marx en janvier à Paris (VINCENT LOISON/SIPA) « Veille toujours au grain sans attendre demain » dit le proverbe, qui résume bien la position de

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Macron confirme vouloir le bonus-malus sur les contrats courts

Macron confirme vouloir le bonus-malus sur les contrats courts   Emmanuel Macron a confirmé vendredi vouloir la création d’un bonus-malus pénalisant les entreprises abusant des contrats courts, mesure à laquelle s’opposent les organisations patronales. Emmanuel Macron a confirmé vendredi vouloir la création d’un bonus-malus pénalisant les entreprises abusant des contrats courts, mesure à laquelle s’opposent

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Recrutement en Restauration : le Québec se tourne vers la France et la Tunisie pour recruter

Recrutement en Restauration : le Québec se tourne vers la France et la Tunisie pour recruter    Recrutement dans la restauration – Même peine pour plein d’autres pays, difficulté à recruter, manque de mains d’oeuvre qualifiée… On pense souvent que le problème est Franco/Français, mais il n’en est rien. L’Espagne se tourne vers les pays

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Un taxi clandestin filmé par ses clients réclame 247 euros pour un Roissy-Paris

Un taxi clandestin filmé par ses clients réclame 247 euros pour un Roissy-Paris Un couple de touristes thaïlandais en voyage en France a fait part de sa mauvaise expérience alors qu’il se trouvait à bord d’un taxi clandestin en provenance de l’aéroport Roissy-Charles de Gaulle mardi. Un chauffeur se réclamant de la société Chauffeur Privé a

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Les hôtels indépendants vont-ils changer leur mode de commercialisation ?

Les hôtels indépendants vont-ils changer leur mode de commercialisation ? Mark Watkins, patron de Coach Omnium a mené une enquête approfondie auprès d’hôteliers indépendants en France. Ce sont 370 hôtels qui ont été passés à la moulinette. La répartition des établissements, du 2 au 4 étoiles, a été respectée ainsi que le nombre de chambres et

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