Marc Veyrat contre le Guide Michelin : « Tout ça va un petit peu trop loin et exaspère le monde des chefs et de la gastronomie »

Marc Veyrat contre le Guide Michelin : « Tout ça va un petit peu trop loin et exaspère le monde des chefs et de la gastronomie »   Franck Pinay-Rabaroust, ancien rédacteur pour le Guide Michelin, estime mardi sur franceinfo que le Guide rouge « n’est pas tenu d’expliquer » son choix de retirer la troisième étoile au restaurant

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