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Astuce : Comment se libérer du poids des Réglementations Sanitaires

Astuce : Comment se libérer du poids des Réglementations Sanitaires

Dans l´univers de la restauration, le respect des normes d´hygiène est primordial! Non seulement pour l’image d´une enseigne, mais surtout pour la sécurité des employés et des clients. En effet, les restaurants, cafés, bars, et autres établissements font face à trois grands risques alimentaires : les infections biologiques (les microbes et bactéries), les risques chimiques (produits nettoyants), et les risques physiques (cheveux, saletés, etc. ).

La Nonne qui inspire les plus Grands Chefs

La Nonne qui inspire les plus Grands Chefs

Jeong Kwan est une cuisinière retirée dans un monastère dans le sud de la Corée, Kwan est vénérée dans le monde entier pour sa cuisine, mais elle est d’abord et avant tout une religieuse bouddhiste zen. Elle cuisine les produits du jardin, reflète l’équanimité de sa pratique spirituelle.

Touche pas au Frichti

Touche pas au Frichti

Il est un nom qui se dit à travers la capitale. Un nom qui serait synonyme de nourriture saine et parfaite pour les bourses modestes. Légende urbaine vous dites ? Que nenni !

Le Meilleur Pâtissier. A mourir de rire

Gad Elmaleh offre des moments uniques totalement déjantés et le tout en direct de l’Élysée Montmartre, salle de spectacle emblématique. Et le moins que l’on puisse dire, c’est que le maître de cérémonie ne manque pas d’humour et d’autodérision pour animer ce show à l’américaine.

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