Le chef Thierry Marx livre ses recettes….. de management

Le chef Thierry Marx livre ses recettes….. de management Connu pour sa participation à Top chef, Thierry Marx, chef du Mandarin oriental, est aussi un passionné de management. Intervenant pour donner ses recettes de management positif, il ouvrira ainsi le Grand Prix des Chefs d’entreprise le 16 juin au Show Case, à Paris. « Je suis

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Le restaurant de Marc Veyrat à Manigod en flammes

Joint par LCI ce mardi, le chef Marc Veyrat – déjà marqué par plusieurs épreuves au cours de son existence – a indiqué qu’il ne se laisserait pas abattre par l’incendie qui a ravagé son restaurant à Manigod. « On est des combattants en Haute-Savoie », a-t-il lancé.

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OMNIVORE PARIS 2015 …

Cette année, la scène Artisan renoue avec l’une de ses vocations originelles : rapprocher les chefs et les producteurs. Parmi les 18 passages programmés, des binômes montent sur scène pour mieux raconter le produit.

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