Un Restaurant d'Alain Ducasse aux Halles
Par ailleurs, le groupe Alain Ducasse, a également indiqué hier qu’un autre restaurant allait ouvrir, cette fois à l’intérieur même du château de Versailles…..
L'invasion des menus dégustation
Bientôt, on viendra nous demander : « Qu’est-ce qui vous ferait plaisir ? » Et ça, ça sera drôlement bien !
Nina Métayer, chef pâtissière du Grand Restaurant de Jean-François Piège
Son nom n’est certainement pas inconnu aux téléspectateurs assidus de l’émission « Qui sera le prochain grand pâtissier », car elle est fait partie des candidats de la saison 3 (actuellement diffusée les mardi soir sur France 2).
La chef Anne-Sophie Pic ajourne son projet New-Yorkais
«Compte-tenu du travail effectué sur place depuis plus d’un an, nous nous employons à trouver un autre partenaire afin de pouvoir concrétiser ce projet qui nous tient particulièrement à coeur»
Au Revoir Roger Vergé
Au Revoir Roger Vergé IL AURA MARQUÉ À JAMAIS LA CUISINE MÉDITERRANÉENNE F&S Un grand nom de la cuisine française disparaît, le chef Roger Vergé, retiré des fourneaux depuis de longues années, aura marqué à jamais la gastronomie française, la cuisine du sud, celui qui a inspiré Jacques Maximin, Alain Ducasse, Jacques Chibois,
Taste Festival Mai 2015
Pour cette première édition, Taste of Paris attend 22 000 visiteurs. Ils aiment découvrir de nouveaux produits, leurs provenances et rencontrer leurs producteurs. En tant que fins connaisseurs de gastronomie et œnologie, la qualité des produits leur est essentielle.
Christian Constant attaqué par un de ses employés
Dans les colonnes du Parisien, Christian Constant et sa femme ont fait part de leur incompréhension, indiquant qu’en juillet 2014, ils avaient réglé une première fois les heures supplémentaires réclamées par Omar suite à l’envoi d’une lettre recommandée.
La Patisserie Pierre Hermé
“Je considère la pâtisserie comme un Art avec un grand A, en ce sens qu’elle est un véritable mode d’expression de la sensibilité, au même titre que la musique, la peinture, la sculpture.
Mon seul guide est le plaisir.” Pierre Hermé
Quoi de neuf pour le crédit d’impôt maître-restaurateur ?
Cette mesure permet donc à un plus grand nombre d’établissements d’être éligibles au crédit d’impôt maître-restaurateur.
Le mercato des grands chefs en province
La capitale du vin deviendrait-elle aussi capitale de la gastronomie ?