Mandarin Oriental,Saint Valentin d'exception "Kisses From Paris"
Une Saint Valentin d’exception au cœur de la Ville Lumière
Mandarin Oriental, Paris s’associe à la Maison Guerlain pour célébrer les amoureux en proposant….
Thierry Marx à propos des violences en cuisine
Thierry Marx à propos des violences en cuisine : « Le problème est lié à l’absence de savoir-faire managérial des chefs »
Cauchemar en cuisine ? "Des allégations mensongères" pour Robuchon
Nous avions relayé l’information il y a quelques jours, en prenant les précautions d’usage dans ce type d’accusation. Aujourd’hui Joel Robuchon contre-attaque.
Et si la haute cuisine devenait exclusivement évènementielle ?
Opéra de New York, 20h30. Quarante-cinq minutes qu’ils attendent. En silence. Ce moment, ils l’ont espéré depuis des…..
ENQUETE FRANCETV INFO. Insultes et harcèlement dans les cuisines de Joël Robuchon
ENQUETE FRANCETV INFO. Insultes et harcèlement dans les cuisines de Joël Robuchon. Nul doute qu’un droit de réponse est attendu de la part de ce grand chef.
Chandeleur: La crèpe suzette d'Alain DUCASSE
L’exécution de ce dessert fini en salle mettait en valeur la dextérité du maître d’hôtel. Il existe plusieurs manières de……
Thierry Marx va vous faire saliver aux 4 Temps
Le 7 février à 15h, Thierry Marx, chef 2 étoiles au Mandarin Oriental, proposera tout au long de l’année des spectacles culinaires d’exception au centre commercial 4 Temps situé à la Défense. Une expérience inédite, gratuite et en live pour découvrir ses dernières créations.
Le Top 10 de 512 Chefs Etoilés
Le magazine Chef a interrogé les 512 deux et trois étoiles du guide Michelin du monde pour……