Taste of Paris 2016, la gastronomie au Grand Palais
Taste of Paris revient au Grand Palais pour une seconde édition, du 11 au 14 février 2016.Déjà présent dans 23 villes, cet événement se définit comme LE festival des chefs et des gourmets. Le principe ? Pendant 4 jours, on déguste le meilleur de la gastronomie dans un seul lieu, réunis dans le plus bel écrin de la capitale.
Infos pratiques
Du 11 février 2016
au 14 février 2016
Plus d’informations
Grand Palais
3 Avenue du Général Eisenhower
75008 Paris 8
M° Champs-Elysées Clemenceau
138 euros (pass premium)
15 euros (pass découverte midi)
18 euros (pass découverte soir)
45 euros (pass gourmet )
Horaires : déjeuner de 11h30 à 16h, dîner de 19h à 23h30
Taste of Paris revient au Grand Palais pour une seconde édition, du 11 au 14 février 2016.Déjà présent dans 23 villes, cet événement se définit comme LE festival des chefs et des gourmets. Le principe ? Pendant 4 jours, on déguste le meilleur de la gastronomie dans un seul lieu, réunis dans le plus bel écrin de la capitale.
Initié à Londres en 2004, le festival Taste ne pouvait pas échapper à Paris, la capitale mondiale de la gastronomie. Pour cette édition, 18 chefs parisiens ont répondu à l’appel et présenteront le meilleur de leur cuisine au coeur du Grand Palais. Au final, 18 restaurants éphémères où chacun pourra déguster en petites portions des plats gastronomiques et des plats signature, ces incontournables qui font la renommée internationale des chefs présents.
Pour cette édition de Taste of Paris 2016, on retrouvera :
Alain Ducasse et Romain Meder (Alain Ducasse au Plaza Athénée)
Guy Savoy (Guy Savoy)
Thierry Marx (Mandarin Oriental)
Frédéric Anton (le Pré Catelan)
Stéphanie Le Quellec (La Scène – Prince de Galles)
Pierre Sang Boyer (Pierre Sang on Gambey)
Julien Dumas (chef exécutif du Lucas Carton)
Juan Arbelaez (Plantxa)
Thibault Sombardier (Antoine)
Kei Kobayashi (Kei)
Riuji Teshima (Pages)
Rafael Gomes (chef exécutif de Mauro Colagreco à Grand Cœur)
Nicolas Beaumann (Maison Rostang)
Sébastien Gravé (Pottoka)
Hervé Rodriguez (MaSa)
le chef pâtissier Yann Couvreur
Taste of Paris n’est pas un salon ordinaire, dans le sens où il ouvre uniquement aux heures de repas. On y vient déjeuner de 11h30 à 16h, ou dîner de 19h à 23h30. Ici, l’idée n’est pas de s’installer à une table pour déguster la cuisine d’un excellent chef (autant aller dans son propre restaurant), mais bien de picorer des petits formats à droite et à gauche pour découvrir tout le potentiel des chefs parisiens. On pourra ainsi goûter 3 à 4 plats représentatifs de la cuisine de chaque chef et découvrir les “Secrets de Chefs” lors de cours de cuisine interactifs, présentés pendant la durée du salon.
Ainsi, à l’entrée, on choisit son forfait dégustation (rechargeable) en fonction de ce que l’on souhaite déguster, sachant qu’un plat coûte entre 5€ et 12€ !
Les différents pass de Taste of Paris :
Pass découverte 15€ le midi, 18€ le soir (accès au salon)
Pass “Gourmet” 45 € (35 € de crédits inclus) – 40€ jusqu’au 31 décembre 2015
Pass “Premium” 138 € (accès VIP accès open bar Champagne Laurent-Perrier et 45 € de crédits inclus)
Les plus curieux auront la possibilité de réserver une table 4 couverts pour un repas d’exception. Dans le cadre féérique du Grand Palais, on déguste le meilleur des chefs dans un repas en 6 plats, pour 300€ par convive. Pendant le repas, on rencontre les chefs et on repart avec un cadeau. Un moment unique à vivre à Paris !
Taste of Paris, c’est aussi l’occasion de découvrir le meilleur de l’épicerie fine parisienne et les différents arts de la table. Ainsi, une centaine de marques sont invitées à nous présenter le meilleur de leur catalogue. On notera la présence d’Electrolux, partenaire de l’événement, de Guy Degrenne, de Grand Marnier et de Bellota Bellota, qui nous proposera le meilleur du jambon sec avec sa Pata Negra, les volailles fermières de « La ferme de Vertessec », le dernier jambon de Paris de la maison « Doumbea », le saumon fumé de « Lionel Durot », les huiles de « l’Huilerie Beaujolaise », les vinaigres et condiments de « l’Atelier de Conserverie et Vinaigrerie Fleuriet”.
A cette occasion, Champagne Laurent-Perrier proposera des dégustations dans un bar monumental, imaginé pour l’occasion histoire de nous faire découvrir les derniers-nés, à l’instar du Laurent-Perrier Brut Millésimé 2006.
Pour Jean-François Martins, chargé du Tourisme et du Sport à la Mairie de Paris, “avec ses 72 chefs étoilés, Paris fait de sa gastronomie l’un des éléments phares de son attractivité touristique”. Résultat, 38% des touristes étrangers viennent et reviennent à Paris pour sa gastronomie. Il était temps que Taste s’installe à Paris, capitale mondiale de la gastronomie !
A noter, Taste of Paris est un festival qui ouvre seulement aux horaires des repas. On peut y venir aux horaires du déjeuner ou du dîner, et réserver sa place, la billetterie est enfin ouverte !
Infos pratiques :
Site internet : Taste of Paris
Du 11 au 14 février 2015
Lieu : Grand Palais
Horaires : déjeuner de 11h30 à 16h, dîner de 19h à 23h30
Tarifs : de 15€ à 135€ selon la formule choisie – réservations en ligne
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