Près de 300 véhicules occuperaient le bitume à Paris et en province.
Ceux qui pensaient que la vogue des food trucks ne passerait pas plusieurs hivers doivent se rendre à l’évidence: l’affaire roule et plutôt très bien !
Cette mesure permet donc à un plus grand nombre d’établissements d’être éligibles au crédit d’impôt maître-restaurateur.
Potato Head, c’est le nouvel établissement de Mary et Maxime, les créateurs du restaurant le Chien de Pavlov à Bordeaux dont je vous ai déjà parlé.
Pour ceux qui comme moi appréciaient déjà le premier restaurant, vous aimerez certainement le second. Déjà la formule midi est identique : 3 entrées (6 € chacune), 3 plats (13€) et 3 desserts (6€) mais le petit truc en plus, c’est le patio ! Vous y trouverez une dizaine de tables avec au centre un petit jardin d’herbes aromatiques toutes neuves.
La capitale du vin deviendrait-elle aussi capitale de la gastronomie ?
Arantxa Balson, qui prendra ses fonctions le 4 mai prochain, rejoindra également le Comité Exécutif du Groupe.
“Tu veux boire de la bière et tu veux bien manger (pas juste des merguez et des frites à la Fête de l’Huma) alors nous avons bossé pour toi !”
Et si les Food Trucks étaient le nouvel eldorado à Paris ?
Outre-Manche nombreux sont les restaurants qui pensent à faire payer les clients au moment de la réservation. Ainsi plus besoin de demander…
Notre rêve ? Etre bientôt tous diplômés du CAP pâtissier pour vous concocter des recettes à l’apogée du goût.
Et vous permettre de vous former au quotidien avec nous.
Découvrez vite nos cours LIVE, les promotions des apprentis toqués et participez
à notre GRAND casting pour devenir pâtissier !
Créé par Alain Ducasse et Joël Robuchon le Collège Culinaire de France réunit les plus grands artisans restaurateurs, à la tête de restaurants de toutes catégories qui partagent les mêmes valeurs d’authenticité, de qualité des produits et de l’accueil.
