BTS Hôtellerie-restauration (HR)
Le BTS Hôtellerie-Restauration est un diplôme de niveau III (bac +2) qui se prépare en général en 2 ans après un Bac Pro ou Techno du secteur de l’hôtellerie-restauration*.
C’est lors du passage en 2ème année de BTS Hôtellerie-Restauration que vous avez le choix entre l’option A (mercatique et gestion hôtelière) ou B (art culinaire, art de la table et du service). Le programme de 1re année est un tronc commun : enseignement général, économie et gestion, enseignement professionnel (art culinaire, restaurant et hébergement).